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北马新闻

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发布: 8:11pm 01/11/2024

各籍贯美食

五大乡团

各籍贯美食

五大乡团

吉打五大乡团办美食节 各籍40道美食 令人垂涎

摄影:黄腾辉
吉打五大乡团美食节,百人品尝各籍贯40道菜
吉玻潮州会馆准备的卤味吸引许多人来品尝。

(亚罗士打1日讯)妇女组今日特别联办美食节,吸引上百人前来品尝各籍贯的40道美食与甜品,大家吃得津津有味,也让年轻人懂得本身籍贯的菜肴。

这场主题为“盛世籍贯美食,与你共享”的美食品尝活动,在成功园福利组礼堂举行,由五大乡团的妇女组即吉玻海南会馆、吉玻潮州会馆、吉打福建公会、吉打广东暨汀州会馆,及吉打客家公会联办。

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黄佳祯:建议推广到吉北吉中吉南

吉打州华人事务委员会主席黄佳祯希望五大乡团明年能配合吉打州2025年旅游年,在吉北、吉中、吉南3区巡回主办美食展,让华社可以一起参与这场美食盛宴。

吉打五大乡团美食节,百人品尝各籍贯40道菜
黄佳祯(右二)与郑瑞隆(右一)品尝客家美食。

他说,五大乡团集中在吉北区举办这场活动,他建议当地华团能引导乡团推广美食品尝活动到吉中或吉南,与当地华团一起联办。

黄佳祯今日为上述活动主持开幕,他表示愿意成为华团后盾,支持举办华人,也宣布拨出3000令吉支持今天的美食节活动。

吉打五大乡团美食节,百人品尝各籍贯40道菜
大会邀请嘉宾黄佳祯(右二)、郑瑞隆(左二)等人一起上台主持开幕仪式。
云炳坤:美食节传承弘扬文化

吉玻海南会馆是今年美食节活动的主办单位,该会馆主席拿督云炳坤说,美食节活动不仅是让大家一次过品尝各籍贯美食,更是文化的传承及弘扬。

“今天的活动也展现我们对团结和友谊的重视,也是吉打五大乡团的根与情的象征。”

王秀丽:每个乡团9样特色食品

大会主席兼吉玻海南会馆妇女组主席王秀丽说,五大乡团妇女组在这场活动共准备40道美食与甜品,每个乡团必须准备9样主食、甜品与糕点,展现各籍贯的风味特色。

举例,客家美食有算盘子和酿豆腐、福建美食有肉羹和面线糊、潮州美食有卤味和韭菜糕、海南美食有海南鸡饭和薏粑、广东美食则是猪脚醋和萝卜糕。

吉打五大乡团美食节,百人品尝各籍贯40道菜
豆腐花和肉羹是福建人的代表菜肴。
吉打五大乡团美食节,百人品尝各籍贯40道菜
烧鸭、糯米鸡和萝卜糕则是广东人的代表菜色。

当天出席嘉宾有哥打达鲁阿曼州议员郑瑞隆、吉打州华人大会堂会长拿督钟来福、吉玻潮州会馆会长罗填水、吉打客家公会会长叶绍明、吉打福建公会署理会长曾文春、吉打广东暨汀州会馆总务拿督陈保吉、吉打河之声艺术节主席吴淑亮等人。

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