(檳城5日訊)家常便飯式的免費齋盒飯大受歡迎,食客自掏腰包聘送餐員派發美味齋餚。
彭亨路鎮協宮善信發心,要請街坊和其他善信於為期9天的九皇爺誕吃免費齋飯菜,原本準備午餐與晚餐各送100份,但反應太熱烈,為了應付暴增的需求,到第三天便把免費齋飯菜增加到每頓150份。
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20義工現煮結緣
雖然他們的“結緣九皇爺誕齋飯菜”每份餐盒裡只是3道素菜,外加一瓶礦泉水,可是第一天推出的炸鹹魚、榨菜和油麥就叫人吃得回味無窮,有的食家熱情分享,出錢召送餐員“助興”!
他們送出的齋菜飯都是現煮的,共有20名義工分工合作,有人負責買食材,有人切菜,有人貢獻廚藝,另有人招待上門的持齋者。
上門的都是善信,他們送齋菜飯旨在和其他善信結緣,聯誼之餘一起持齋,而所呈獻的食物一定要美味。
老饕特買食材添美味
他們的一些食材,如上好的榨菜,是識途老馬特別到泰國勿洞買來的,而烹調也是不計代價要煮出美味、有營養,並且保健的齋菜,比如初三的今天推出的炒莧菜加入上好的枸杞子,有補腎益精、養肝明目和補血安神之效。
義工曾秀蘭與3個親姐妹和弟弟一起上陣,準備在這九皇爺持齋的節日集體獻上一份綿力,而這些天也是他們的家庭日。
大家準備了許多食材,一邊煮一邊送齋菜,可是上門者太多了,不夠分派,他們唯有多準備一些食材,見到齋菜差不多要派送完了,便立刻下鍋。
他們送出的齋餚天天不一樣,讓食客充滿期待。
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