威北甲拋峇底鬥母宮 九皇爺誕黃面居 漲50仙

“畢竟我們的黃面居一年僅銷售一次，而且漲幅僅為50仙，再加上所得的盈利全數用於慈善用途，因此大多數人對於價格調整都能夠理解並不會介意。”

日銷6000個 不接受預訂

今年該宮的黃面居製作坊於農歷八月二十八（9月28日）已試投生產，當天銷售1000多個，次日銷量增至3000多個，預料從今日（2日）起，將保持每天6000個的銷售量，一直銷售到九皇爺迴鑾（農曆九月初八）當天，初九的產量僅限義工們的需求，不再對外銷售。

黃貴鵬說，為了讓更多都有機會品嚐到該宮獨有的黃面居，今年也一樣不接受預訂，但暫時還沒有限購，過後會依據情況再決定是否限購。

人手塑形 確保鬆軟可口

甲拋峇底鬥母宮的黃面居製作起緣自80年代，當時該宮是在舊址製作黃面居來供奉九皇爺，直至1997年遷入新宮後，翌年起才大規模製作；隨著在社交媒體上廣泛傳播，黃面居的銷量也逐年攀升。

黃貴鵬指出，該宮的黃面居每個重280克，儘管某些工序已引入機器代工，但搓面和將麵粉塑造成面龜形狀的過程仍然由人工完成，以確保每個面龜出爐時形狀一致且鬆軟可口。

“製作完成的面龜會送入發酵房內發酵1小時20分鐘，在放入蒸爐之前，義工們會從發酵房取出面龜，待涼後再上色。”

他說，該宮備有15個蒸籠火力全開，每個蒸籠內可以放10屜共50個面龜，水開後蒸煮45分鐘就大功告成。

黎佳棋：一早買了9大袋

當地民眾黎佳棋（28歲）在週三上午，就幫忙親朋好友購買了45個黃面居，兩手提著9大袋的面龜上車。

他說，雖然今年的黃面居價格漲了50仙，但漲幅不算太大，也是他能接受的範圍。

黃錦忠：能接受調漲

來自北海的黃錦忠說，他過去曾多次來購買黃面居，但並不知道今年的價格已上漲50仙，不過，考慮到這道美食的美味以及為慈善做出的貢獻，他對價格調整表示可以接受。