威北甲抛峇底斗母宫 九皇爷诞黄面居 涨50仙

“毕竟我们的黄面居一年仅销售一次，而且涨幅仅为50仙，再加上所得的盈利全数用于慈善用途，因此大多数人对于价格调整都能够理解并不会介意。”

日销6000个 不接受预订

今年该宫的黄面居制作坊于农历八月二十八（9月28日）已试投生产，当天销售1000多个，次日销量增至3000多个，预料从今日（2日）起，将保持每天6000个的销售量，一直销售到九皇爷回銮（农历九月初八）当天，初九的产量仅限义工们的需求，不再对外销售。

黄贵鹏说，为了让更多都有机会品尝到该宫独有的黄面居，今年也一样不接受预订，但暂时还没有限购，过后会依据情况再决定是否限购。

人手塑形 确保松软可口

甲抛峇底斗母宫的黄面居制作起缘自80年代，当时该宫是在旧址制作黄面居来供奉九皇爷，直至1997年迁入新宫后，翌年起才大规模制作；随着在社交媒体上广泛传播，黄面居的销量也逐年攀升。

黄贵鹏指出，该宫的黄面居每个重280克，尽管某些工序已引入机器代工，但搓面和将面粉塑造成面龟形状的过程仍然由人工完成，以确保每个面龟出炉时形状一致且松软可口。

“制作完成的面龟会送入发酵房内发酵1小时20分钟，在放入蒸炉之前，义工们会从发酵房取出面龟，待凉后再上色。”

他说，该宫备有15个蒸笼火力全开，每个蒸笼内可以放10屉共50个面龟，水开后蒸煮45分钟就大功告成。

黎佳棋：一早买了9大袋

当地民众黎佳棋（28岁）在周三上午，就帮忙亲朋好友购买了45个黄面居，两手提着9大袋的面龟上车。

他说，虽然今年的黄面居价格涨了50仙，但涨幅不算太大，也是他能接受的范围。

黄锦忠：调涨还能接受

来自北海的黄锦忠说，他过去曾多次来购买黄面居，但并不知道今年的价格已上涨50仙，不过，考虑到这道美食的美味以及为慈善做出的贡献，他对价格调整表示可以接受。