數食肆衛生不佳遭關閉 曹觀友：足以影響檳美食天堂形象

（檳城15日訊）檳城近期頻頻出現餐飲店因清潔衛生情況糟糕而遭當局勒令關閉的事，檳州首席部長曹觀友認為，儘管每次都只是涉及幾家店，但這幾個案例已足以影響檳州美食天堂的形象。

他認為，全檳有上千家餐飲店，即便只是數家店有清潔衛生的問題，也是不應該的。

他今早出席檳州前進體育會2024年前進公路接力賽（Forward Road Relay 2024）活動後，被要求針對檳城作為美食聖地，但餐飲店近期所出現的清潔衛生情況給予忠告時，如是指出。

他說，檳州衛生局時常監督餐飲店的清潔衛生情況，一旦有所不滿，都會立即勒令相關店鋪關閉，直至改善為止。

他也說，當局主要是警惕所有餐飲業者，必須時刻保持店裡的清潔衛生情況，維護自己的聲譽之際，也要照顧檳城美食聖地的美譽，以免削弱食客對檳城餐飲業的信心。

“餐飲業是檳城重要經濟來源之一，道地美食打響檳城的名氣，也帶旺許多餐飲店的生意。從食品供應商、餐飲業者到當局至公會，我們必須一起合作，繼續打響檳城美食天堂的名氣。”

丹絨武雅3家餐飲店日前被發現有老鼠屎，而遭檳島市政廳勒令關閉，今年8月，新世界飲食中心內其中3個熟食攤口被發現蟑螂，導致整個飲食中心被檳州衛生局諭令關閉14天。