(檳城12日訊)今年的檳城國際美食節(PIFF)將在檳島及威省各辦一場美食盛宴,其中在喬治市土庫街的“PIFF@丹絨”活動定於11月2日及3日下午5時至晚上11時舉辦,另一場“PIFF@峇都交灣”則是11月9日及10日在峇都交灣新欣名牌城舉辦,每場各為期2天的活動放眼吸引至少20萬人次到訪,參與一場真正慶祝檳城多樣風味的盛會。
黃漢偉:各路“吃貨”直飛檳城
檳州旅遊及創意經濟委員會主席黃漢偉今日召開新聞發佈會說,匯聚檳城最具特色街頭美食的檳城國際美食節在經過多年的發展,已成為一個匯聚全球美食愛好者的盛會。
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“民以食為天,美食不僅讓我們拉近彼此之間的距離,更是建起了不同文化之間的橋樑,向世界展示了檳城獨具特色的美食文化底蘊。”
他說,過去一年來,直飛航班的陸續開通不斷為檳城的旅遊業注入了新的活力。截至目前,檳城已開通了31條國際直飛航線,由多家航空公司運營,覆蓋17個國際城市。
“即將開通的香港快運航空香港檳城直航以及亞航深圳檳城直航,則分別為第32以及第33條直飛航線。”
他說,這些新開通的直航航線不斷地為檳城的國際航線網絡添磚加瓦,顯著提升檳城這個美食天堂對於遊客的可達性。
招攬百檔街頭美食餐飲
黃漢偉也說,檳城國際美食節不僅是各路“吃貨”的天堂,也是本地飲食業者提高知名度和擴大市場的良好平臺。
因此,他邀請經驗老道的老手小販及充滿創意的新生代小販報名參與今年的國際美食節,2場活動將各招攬約100檔的小販及餐飲業者參與。
欲瞭解報名擺攤的詳情,“PIFF@丹絨”活動可聯繫Iris(012-552 8232);“PIFF@峇都交灣”活動則聯繫Chun Shen(012-454 5694)。
林慧英:沉浸式美食體驗
“PIFF@丹絨”活動是由丹絨國會議員林慧英服務中心主辦,並獲得檳城環球旅遊機構在檳州政府的支持下協辦。
丹絨國會議員林慧英說,今年的美食節將是一場生動的慶典,展示檳城豐富的烹飪遺產、多樣性和多元文化,同時進一步將檳州定位為亞洲首屈一指的美食目的地。
“屆時,大家將有機會品嚐到檳城最優秀的美食,從經典街頭美食如福建面、炒粿條、扁擔飯、鮮魚和亞參叻沙,到現代創新烹飪。這將是一場真正慶祝檳城多樣風味的盛會,為來賓提供一種沉浸式的美食體驗,襯托我們豐富的文化遺產。”
PIFF@丹絨優先給本地業者
為支持地方餐飲業,她說,“PIFF@丹絨”活動的參與小販將優先開放給丹絨地區的餐飲業、咖啡廳、酒店業者。
出席的包括光大州議員鄭來興、彭加蘭哥打州議員王宇航、檳島市議員林偉倫、檳城環球旅遊機構首席執行員黃茁原、“PIFF@峇都交灣”活動場地贊助公司PE Land首席營運員宋俊文、Dreamz活動策劃公司董事謝偉雄、TLM活動策劃公司董事經理黃繼昇。
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