还有不到一个月时间就是中秋节了,作为应节不可或缺的中秋月饼,早已上架供消费者选购。
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然而,令吉不给力,导致制作月饼的原料涨价,让商家被迫微调月饼的售价。
星洲日报《大北马》社区报记者走访乔治市酒楼、饼铺时获悉,业者从外国购入的坚果,如腰果、核桃、瓜子仁、莲子等,价格因受令吉汇率下跌影响,导致尤其是五仁和金腿这2类传统月饼价格上涨。
此外,业者均认为今年市场买气略显一般,不如往年强劲。
榕槟茶楼老板刘顺结:
月饼原价 公仔饼微涨
位于汕头街的榕槟茶楼老板刘顺结受访时说,今年该茶楼的各口味月饼价格与去年维持不变,惟一盒12粒装的公仔饼,每盒调涨将近1令吉。
他解释,这是因为公仔饼里含有的腰果、核桃、瓜子仁等坚果价格上涨所致。
他说,榕槟茶楼为了保持公仔饼的用料,口感不被影响,唯有“贵买贵卖”。
另外,他说,该茶楼制作的月饼、公仔饼,于今年6月中旬开始上架并陆陆续续售出,也接到顾客的预订。
伍记饼家继承人罗媚薇:
五仁金腿成本高 涨较多
位于日本横街的百年伍记饼家继承人罗媚薇受访时说,伍记饼家的月饼价格一律调涨1令吉,五仁、金腿月饼价格涨得更多。
她也说,从外国进口的月饼材料,购入时恰好碰到令吉汇率下跌,以致月饼成本也跟着上调。
折扣10%回馈
“虽然今年的市场买气有点慢,不过上门的顾客都是老街坊,所以,为了回馈大家的支持,购买我们家的月饼,都有10%折扣优惠。”
她指出,其饼家今年推出自家新口味巧克力果仁月饼,也与我来也肉干推出具有特色的“咸蛋豆蓉鸡肉干月饼”和“金华火腿肉干月饼”,为顾客提供更多选择。
大东酒楼经理李蕙伶:
与梁贤月饼合作 特惠15%
坐落在日本横街大东酒楼经理李蕙伶受访时说,大东酒楼于今年6月开始售卖月饼,顾客购买反应还算可以。
她也说,酒楼今年依然与梁贤月饼合作,该老字号月饼今年也推出3款特别口味的月饼,如蜜香翠玉、焦香核桃月、芋香思语。
她指出,今年因为原料涨价,月饼价格略调5至8%,不过为了回馈顾客多年来的鼎力支持,顾客在购买月饼时可享有15%折扣,公仔饼也可获10%折扣。
灯笼价格也调涨10%
另一方面,一如往年,大东酒楼为迎接中秋节到来,店内早已呈献一片“灯笼海”,逾3000盏传统灯笼高挂在店里。
李蕙伶指出,制作传统灯笼的师傅日渐减产,导致货源也跟着大减,今年的灯笼价格也调整10%。
她说,店里出售的灯笼价格介于14至48令吉,视大小、设计等而定。
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