威省客家公會承辦全國客聯大會 客家鄉親相聚 吃遍美食

（北海23日訊）威省客家公會即日起一連3天，在威省歡慶60週年慶暨承辦全國客聯大會，今早以“第7屆家鄉美食品嚐會暨檳城美食交流會”掀開序幕，凝聚全馬86個客家屬會的鄉親，嚐遍美食，一飽口福。

活動由馬來西亞客家公會聯合會婦女組主催，威省客家公會婦女組承辦，在北賴才能園多元化冷氣禮堂進行。

“今天，有17個屬會協辦，帶來了36道精心烹製的美食，還有各地風味小吃和土產，承辦當局還特別準備了10道檳城馳名美食。”

黃美景：出版食譜收錄客家菜

大會主席兼大馬客聯會全國婦女組主席黃美景指出，舉辦“家鄉美食品嚐會”，旨在弘揚各地客家和家鄉的美食文化。

她說，客家菜餚不僅美味，更是客家人歷經滄桑，多次遷徙的歷史見證，傳承客家美食，是他們義不容辭的責任，為此，他們出版了2輯《傳統客家食譜》，收錄了全馬各地客家公會婦女組提供的近百道經典菜餚，希望能讓更多人瞭解和喜愛客家美食。

張秀清：經典美食迎接鄉親

“本屆我們的家鄉美食品嚐會有準備了客家釀豆腐、客家擂茶、算盤子、黃酒雞等等的客家經典美食讓大家品嚐。”

籌委會主席兼威省客家公會婦女組主任拿督張秀清指出，該公會非常榮幸得到全國客家屬會的支持，有機會首次在檳州舉辦馬來西亞客家公會聯合會2024年全國代表大會，她更是被委以重任籌辦美食會，把守第一關，為各位鄉親接風洗塵。

黃天才：共同記憶文化寶藏

大馬客聯會署理總會長黃天才說，美食節主要致力於推廣客家美食，這些美食不僅是文化寶藏，更是共同的記憶和情感寄託。

他宣佈，總會長拿督貝建安提議，每年過年家鄉品嚐會設立3個獎項，即一等獎獲2000令吉，二等獎1000令吉，三等獎500令吉，藉此鼓勵大家帶來更多美食，讓美食文化越來越精彩。

出席者尚有威省客家公會會長拿督溫志隆、署理會長拿督鍾佺樻及馬來西亞客聯會青年團總糰子李致宇等人。

黃漢偉：國內遊檳排榜首

檳州旅遊及創意經濟委員會主席黃漢偉致詞時說，根據大馬旅遊局的一項調查顯示，檳州是國人今年計劃前往的熱門國內地點中，排行榜首的州屬。

他說，來臨的9月適逢學校假期，檳威兩地進行多場大型活動，包括9月14日在卡巴星道舉行日本夜來祭盛會；14日及15日在北海威省市政廳大操場主辦的北海藝穗節；21日在北海鬥母宮舉辦亞洲民族文化藝陣妝藝大遊行等等。

“9月還有一場在檳城會展中心舉行的國際級大會，估計將有來自印度的逾1萬名遊客參與，這些活動刺激了檳州酒店業，入住率甚至可達到95%。”