威省客家公会承办全国客联大会 客家乡亲相聚 吃遍美食

（北海23日讯）威省客家公会即日起一连3天，在威省欢庆60周年庆暨承办全国客联大会，今早以“第7届家乡美食品尝会暨槟城美食交流会”掀开序幕，凝聚全马86个客家属会的乡亲，尝遍美食，一饱口福。

活动由马来西亚客家公会联合会妇女组主催，威省客家公会妇女组承办，在北赖才能园多元化冷气礼堂进行。

“今天，有17个属会协办，带来了36道精心烹制的美食，还有各地风味小吃和土产，承办当局还特别准备了10道槟城驰名美食。”

黄美景：出版食谱收录客家菜

大会主席兼大马客联会全国妇女组主席黄美景指出，举办“家乡美食品尝会”，旨在弘扬各地客家和家乡的美食文化。

她说，客家菜肴不仅美味，更是客家人历经沧桑，多次迁徙的历史见证，传承客家美食，是他们义不容辞的责任，为此，他们出版了2辑《传统客家食谱》，收录了全马各地客家公会妇女组提供的近百道经典菜肴，希望能让更多人了解和喜爱客家美食。

张秀清：经典美食迎接乡亲

“本届我们的家乡美食品尝会有准备了客家酿豆腐、客家擂茶、算盘子、黄酒鸡等等的客家经典美食让大家品尝。”

筹委会主席兼威省客家公会妇女组主任拿督张秀清指出，该公会非常荣幸得到全国客家属会的支持，有机会首次在槟州举办马来西亚客家公会联合会2024年全国代表大会，她更是被委以重任筹办美食会，把守第一关，为各位乡亲接风洗尘。

黄天才：共同记忆文化宝藏

大马客联会署理总会长黄天才说，美食节主要致力于推广客家美食，这些美食不仅是文化宝藏，更是共同的记忆和情感寄托。

他宣布，总会长拿督贝建安提议，每年过年家乡品尝会设立3个奖项，即一等奖获2000令吉，二等奖1000令吉，三等奖500令吉，借此鼓励大家带来更多美食，让美食文化越来越精彩。

出席者尚有威省客家公会会长拿督温志隆、署理会长拿督锺佺樻及马来西亚客联会青年团总团子李致宇等人。

黄汉伟：国内游槟排榜首

槟州旅游及创意经济委员会主席黄汉伟致词时说，根据大马旅游局的一项调查显示，槟州是国人今年计划前往的热门国内地点中，排行榜首的州属。

他说，来临的9月适逢学校假期，槟威两地进行多场大型活动，包括9月14日在卡巴星道举行日本夜来祭盛会；14日及15日在北海威省市政厅大操场主办的北海艺穗节；21日在北海斗母宫举办亚洲民族文化艺阵妆艺大游行等等。

“9月还有一场在槟城会展中心举行的国际级大会，估计将有来自印度的逾1万名游客参与，这些活动刺激了槟州酒店业，入住率甚至可达到95%。”