(槟城21日讯)槟城小贩摊档被发现蟑螂、环境肮脏卫生不达标等,新世界饮食中心遭关闭。
槟州东北县卫生局及国内贸易及生活费部昨日拉队到该中心进行检查,并在小贩摊档发现蟑螂、不当处理食材等问题。
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卫生局当场勒令相关摊档关闭,而基于小贩摊档与新世界饮食中心同在一个执照下,该中心也遭指示关闭。
视频拍摄:梁杰华
根据关闭通告,饮食中心需关闭2周进行清理,若卫生标准达标并经审核后,可提早重新开放。
各家媒体今早到新世界饮食中心跟进时,该中心及所有小贩已暂停营业并进行打扫。
根据观察,不少小贩把摊档的杂物、厨房用具等搬出清洗,也有小贩清洗油烟机、墙壁、橱柜等。
小贩中心管理层也安排工作人员清洗地面、抹干净风扇等。现场也见害虫控制公司前来进行防治管理。
今日也有不少公众想到新世界享用美食,抵达时才发现没有营业。
新世界饮食中心首席营运员方龙兴受访时说,饮食中心有超过50多个小贩摊档,当中意大利面和串烧摊档下方被发现蟑螂。
“那是因为该摊档下方沟渠沟盖破损,有蟑螂从沟渠爬上来。”
他也说,基于摊档与饮食中心同在一个营业执照下,该中心也被关闭。
“其实我们每个月都有进行2次虫害防治工作,每天打烊后也清洗中心。每个月也会打开沟渠清洗2次。”
他说,小贩们今日已各自展开清理工作,该中心周四下午已预约卫生局官员前来审核,若卫生符合标准即可在周五重新开业。
“关闭这两天所造成的损失,相信有数万令吉。”
他也坦言,这也是该中心设立20年以来首次被关闭,而他则是在5年前接手营运该中心。
根据《大都会日报》报道,东北县卫生局食品安全及品质官员莫哈末菲道斯说,执法人员共对28个摊档进行检查,并发现2个摊档卫生不达标,除了发现蟑螂、厨具乌黑生锈,也有已经过期的食材。
取缔当天,也有摊档小贩在看到执法人员后弃摊档逃离,也不顾摊档水喉仍流着水。
莫哈末菲道斯说,当局总共发出21张罚单,总数是6900令吉。包括一些业者是没有注射预防针以及培训而接罚单。
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