高乌好山好水好榴梿 果农做好准备迎饕客

环境好水质佳适合种植

陈健强说，高乌县的海拔与地理环境、水的质量，以及气候等因素，可产出质量好的榴梿。所以，高乌县榴梿果农公会才会祭出“好山好水好榴梿”的标语告诉民众，特别是榴梿饕客，高乌县的榴梿基本上不会让人失望。

他解释，高乌县的海拔高度，以及没有工业开发而让水质良好，对榴梿种植是非常合适的。虽然一些天气因素会影响每一季的产量，但榴梿种植户的用心栽种，让高乌县成为好榴梿产地的后起之秀。

他说，过往榴梿季时从高乌县输出的榴梿，基本上在味道、口感、香醇等方面的质量稳定，还媲美其他出名产地的榴梿，并且推出市场后没有太多的投诉，甚至还有回头客在下一个榴梿季会寻找或预订榴梿。

分享技术提升榴梿质量

陈健强希望透过技术分享，能够在整体上推高高乌县的榴梿质量，再通过推广、参观并品尝榴梿的方式，让饕客在品尝榴梿的同时也了解高乌榴梿的种植。

他以本身经营的35皇冠榴梿生态园为例，他的榴梿除了交给收购商，也接待榴梿饕客到果园参观及品尝榴梿。

他说，这么一来，能够让饕客了解送到嘴边的榴梿得来不易的同时，还能推广榴梿园的生态旅游，一箭双雕。

再者，他表示，预约到果园品尝榴梿的方式，能够更好掌握榴梿的发酵时间与程度，而送到饕客口里的榴梿在质量方面能够更上一层。

他也说，榴梿的种植都离不开农药与肥料，如果食客要求的是纯有机的榴梿，那么价格肯定要比市场上的价格翻倍。

做好肥培管理

“而且，许多饕客在寻找老树榴梿，因此只要在肥培管理方面做及用得妥当，新树的榴梿果肉在味道、口感上直逼老树。”

陈健强说，由于榴梿果从打花、结果、长大到成熟掉落，过程中也存有太多的不定性，好比气温、晴雨、肥培等，都会影响果肉的质量。

因此，他认为，果农之间透过公会的种植技术分享则显得重要，毕竟果农们在同一个海拔及区域里种植榴梿，稳定的技术分享能够整体上稳定整个区域的榴梿质量。