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北马新闻

发布: 9:40pm 02/06/2024

粽子

传统美食

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传统美食

品嚐會各籍貫粽子驚豔 2000特色粽 10分鐘掃完

报道/摄影:林昇春
(大北马)端午节粽子品尝大会热闹,2000个粽子10分钟内派完,迷你枧水粽吸晴
威省客家公會梅菜粽和黑糯米粽。

(大山腳2日訊)由大山腳福德正神會主催,威省五大鄉團婦女組聯辦的“2024年甲辰年端午節品嚐大會”,2000個粽子在10分鐘內派完,民眾聚集在充滿中華文化氣息的伯公埕享用各藉貫特色粽子。

大山腳福德正神會理事長拿督王德恭說,該活動讓大山腳人提前慶祝充滿傳統文化的端午節。

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(大北马)端午节粽子品尝大会热闹,2000个粽子10分钟内派完,迷你枧水粽吸晴
大山腳韓江公會潮州鹹肉粽。

今年的農曆五月初五端午節落在本月10日(星期一)。

他說,端午節是華人重要的傳統節日之一,有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。它不僅是紀念偉大的詩人屈原,同時也是一個家庭團聚的時刻。

“每逢端午,我們不僅可看到龍舟競渡的激烈場面,還會聞到粽子飄香的氣息。”

他說,粽子作為端午節的傳統美食,早已深深融入我們的生活。粽子的種類繁多,餡料各異,每一種口味都凝聚著不同地域的風土人情和獨特的烹飪技巧。

“今天,非常高興威省五大鄉婦女組舉辦粽子品嚐會,讓大眾可聚集在這裡品嚐各籍貫的肉粽,感受不同籍貫文化的碰撞與融合和端午節的獨特魅力。”

他說,端午節是一個傳承和發揚中華傳統文化的好時機,希望通過品嚐粽子,向年輕一代傳遞傳統節日的意義和價值,讓他們瞭解並熱愛華人傳統文化。

(大北马)端午节粽子品尝大会热闹,2000个粽子10分钟内派完,迷你枧水粽吸晴
威省海南會館枕頭粽和五角粽。
體驗不同的粽子文化

威省五大鄉團婦女組輪值工委會主席暨威省海南會館婦女組主任符慧霖說,“端午節粽子品嚐大會”是威省五大鄉婦女組聯辦的年度活動之一。

“我們多年來風雨不改堅持舉辦‘端午節粽子品嚐大會’的主要目的,是希望通過美食讓大家更好地感受端午節的氛圍和意義,也讓年輕一代通過體驗不同的粽子文化,對各籍貫傳統文化有更深一層的瞭解。

“每種粽子都有它獨特的做法和味道,代表著不同地域的文化特色。無論是鹹味還是甜味粽子,各有千秋,希望大家盡情享受品嚐,並認真感受濃濃的節日氣息和舌尖上的幸福。”

猶如串串綠葡萄
迷你梘水粽吸睛

會上,由大山腳韓江公會婦女組理事吳瑞音巧手製作的70個迷你梘水粽非常吸睛,猶如一串串綠葡萄掛在竹子上。

(大北马)端午节粽子品尝大会热闹,2000个粽子10分钟内派完,迷你枧水粽吸晴
吳瑞音巧手製作的迷你梘水粽只有五分錢硬幣般大小。

吳瑞音受訪時說,她費盡心思製作了迷你梘水粽,還特地尋找小型竹葉,製作出差不多一顆軟糖大小的梘水棕來搏取民眾眼球。

她說,有餡料的肉粽則無法制成如此迷你的粽子。普通的肉粽需要蒸1小時半才能熟透,迷你梘水粽子則只需半句鍾,梘水粽蘸上黃糖醬就很美味。

(大北马)端午节粽子品尝大会热闹,2000个粽子10分钟内派完,迷你枧水粽吸晴
威省廣惠肇會館廣東鹹肉粽子。
(大北马)端午节粽子品尝大会热闹,2000个粽子10分钟内派完,迷你枧水粽吸晴
威省福建會館福建娘惹粽子。
(大北马)端午节粽子品尝大会热闹,2000个粽子10分钟内派完,迷你枧水粽吸晴
大山腳福德正神會主催,威省五大鄉團婦女組聯辦的“2024年甲辰年端午節粽子品嚐大會”凝聚大山腳各籍貫的力量。中為王德恭。

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发布: 3:49pm 02/03/2025
玻师范学院华文学会新春晚会 友族讲师学员同欢共庆
(大北马)玻师范华文学会新春晚会传统美食文化,友族讲师学员享受其中
安然(前左三)在章丽君(右起)、罗斯再米、法兹尔、张慧施(左起)、林肯讯及叶德威(后)陪同,拉气球象征点燃爆竹为“有‘蛇’必有得新春晚会”开幕。(张洁盈摄)

(加央2日讯)玻璃市师范学院华文学会举办“有‘蛇’必有得新春晚会”,安排传统美食及各种传统文化小游戏,让友族讲师及学员享受其中,也对中华文化有更深一层认识。

玻璃市师范学院院长安然说,在大马这个多元种族国家里,各族早已融入各别的生活中,与各族交朋友,一些生活习惯也已成为彼此的习俗如捞生。

“我来自马六甲,祖母是娘惹,有华裔血统,我哥哥也可说流利华语,所以多元种族文化也在我们国人之间慢慢生根。”

他日前在晚会上说,这是年度活动,之前在冠病疫情而暂停,新春晚会有助促进各族学员之间的关系,也让非华裔更认识中华文化。

(大北马)玻师范华文学会新春晚会传统美食文化,友族讲师学员享受其中
玻璃市师范学院各族讲师一同捞生。(张洁盈摄)

(大北马)玻师范华文学会新春晚会传统美食文化,友族讲师学员享受其中

林肯讯:促进各族和谐

工委会主席林肯讯致词时说,这场晚会旨在推动中华文化,也促进各族的和谐关系,让大家在融洽的气氛下共庆新春。

晚会上除了精彩的歌唱、现场中西乐队演奏及舞台之外,台下也有吹梅、制作香囊、扇子、糖水等小柜台,也邀请莫贺德玛醒狮团演出。

玻璃市师范学院副院长莫哈末法兹尔、语文组主任罗斯再米、中文组主任兼华文学会顾问讲师章丽君博士、讲师叶德威、张慧施等人也在场。

(大北马)玻师范华文学会新春晚会传统美食文化,友族讲师学员享受其中
学员穿上汉服在台上尽情跳舞,把气氛炒热。(张洁盈摄)
(大北马)玻师范华文学会新春晚会传统美食文化,友族讲师学员享受其中
玻璃市师范学院音乐组学员的中西乐合奏,让人听出耳油。(张洁盈摄)

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