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北马新闻

发布: 9:40pm 02/06/2024

粽子

传统美食

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传统美食

品尝会各籍贯粽子惊艳 2000特色粽 10分钟扫完

报道/摄影:林昇春
(大北马)端午节粽子品尝大会热闹,2000个粽子10分钟内派完,迷你枧水粽吸晴
威省客家公会梅菜粽和黑糯米粽。

(大山脚2日讯)由大山脚福德正神会主催,威省五大乡团妇女组联办的“2024年甲辰年端午节品尝大会”,2000个粽子在10分钟内派完,民众聚集在充满中华文化气息的伯公埕享用各藉贯特色粽子。

大山脚福德正神会理事长拿督王德恭说,该活动让大山脚人提前庆祝充满传统文化的端午节。

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(大北马)端午节粽子品尝大会热闹,2000个粽子10分钟内派完,迷你枧水粽吸晴
大山脚韩江公会潮州咸肉粽。

今年的农历五月初五端午节落在本月10日(星期一)。

他说,端午节是华人重要的传统节日之一,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。它不仅是纪念伟大的诗人屈原,同时也是一个家庭团聚的时刻。

“每逢端午,我们不仅可看到龙舟竞渡的激烈场面,还会闻到粽子飘香的气息。”

他说,粽子作为端午节的,早已深深融入我们的生活。粽子的种类繁多,馅料各异,每一种口味都凝聚着不同地域的风土人情和独特的烹饪技巧。

“今天,非常高兴威省五大乡妇女组举办粽子品尝会,让大众可聚集在这里品尝各籍贯的肉粽,感受不同籍贯文化的碰撞与融合和端午节的独特魅力。”

他说,端午节是一个传承和发扬中华传统文化的好时机,希望通过品尝粽子,向年轻一代传递传统节日的意义和价值,让他们了解并热爱华人传统文化。

(大北马)端午节粽子品尝大会热闹,2000个粽子10分钟内派完,迷你枧水粽吸晴
威省海南会馆枕头粽和五角粽。
体验不同的粽子文化

威省五大乡团妇女组轮值工委会主席暨威省海南会馆妇女组主任符慧霖说,“端午节粽子品尝大会”是威省五大乡妇女组联办的年度活动之一。

“我们多年来风雨不改坚持举办‘端午节粽子品尝大会’的主要目的,是希望通过美食让大家更好地感受端午节的氛围和意义,也让年轻一代通过体验不同的粽子文化,对各籍贯传统文化有更深一层的了解。

“每种粽子都有它独特的做法和味道,代表着不同地域的文化特色。无论是咸味还是甜味粽子,各有千秋,希望大家尽情享受品尝,并认真感受浓浓的节日气息和舌尖上的幸福。”

犹如串串绿葡萄
迷你枧水粽吸睛

会上,由大山脚韩江公会妇女组理事吴瑞音巧手制作的70个迷你枧水粽非常吸睛,犹如一串串绿葡萄挂在竹子上。

(大北马)端午节粽子品尝大会热闹,2000个粽子10分钟内派完,迷你枧水粽吸晴
吴瑞音巧手制作的迷你枧水粽只有五分钱硬币般大小。

吴瑞音受访时说,她费尽心思制作了迷你枧水粽,还特地寻找小型竹叶,制作出差不多一颗软糖大小的枧水棕来搏取民众眼球。

她说,有馅料的肉粽则无法制成如此迷你的粽子。普通的肉粽需要蒸1小时半才能熟透,迷你枧水粽子则只需半句钟,枧水粽蘸上黄糖酱就很美味。

(大北马)端午节粽子品尝大会热闹,2000个粽子10分钟内派完,迷你枧水粽吸晴
威省广惠肇会馆广东咸肉粽子。
(大北马)端午节粽子品尝大会热闹,2000个粽子10分钟内派完,迷你枧水粽吸晴
威省福建会馆福建娘惹粽子。
(大北马)端午节粽子品尝大会热闹,2000个粽子10分钟内派完,迷你枧水粽吸晴
大山脚福德正神会主催,威省五大乡团妇女组联办的“2024年甲辰年端午节粽子品尝大会”凝聚大山脚各籍贯的力量。中为王德恭。

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发布: 3:49pm 02/03/2025
玻师范学院华文学会新春晚会 友族讲师学员同欢共庆
(大北马)玻师范华文学会新春晚会传统美食文化,友族讲师学员享受其中
安然(前左三)在章丽君(右起)、罗斯再米、法兹尔、张慧施(左起)、林肯讯及叶德威(后)陪同,拉气球象征点燃爆竹为“有‘蛇’必有得新春晚会”开幕。(张洁盈摄)

(加央2日讯)玻璃市师范学院华文学会举办“有‘蛇’必有得新春晚会”,安排传统美食及各种传统文化小游戏,让友族讲师及学员享受其中,也对中华文化有更深一层认识。

玻璃市师范学院院长安然说,在大马这个多元种族国家里,各族早已融入各别的生活中,与各族交朋友,一些生活习惯也已成为彼此的习俗如捞生。

“我来自马六甲,祖母是娘惹,有华裔血统,我哥哥也可说流利华语,所以多元种族文化也在我们国人之间慢慢生根。”

他日前在晚会上说,这是年度活动,之前在冠病疫情而暂停,新春晚会有助促进各族学员之间的关系,也让非华裔更认识中华文化。

(大北马)玻师范华文学会新春晚会传统美食文化,友族讲师学员享受其中
玻璃市师范学院各族讲师一同捞生。(张洁盈摄)

(大北马)玻师范华文学会新春晚会传统美食文化,友族讲师学员享受其中

林肯讯:促进各族和谐

工委会主席林肯讯致词时说,这场晚会旨在推动中华文化,也促进各族的和谐关系,让大家在融洽的气氛下共庆新春。

晚会上除了精彩的歌唱、现场中西乐队演奏及舞台之外,台下也有吹梅、制作香囊、扇子、糖水等小柜台,也邀请莫贺德玛醒狮团演出。

玻璃市师范学院副院长莫哈末法兹尔、语文组主任罗斯再米、中文组主任兼华文学会顾问讲师章丽君博士、讲师叶德威、张慧施等人也在场。

(大北马)玻师范华文学会新春晚会传统美食文化,友族讲师学员享受其中
学员穿上汉服在台上尽情跳舞,把气氛炒热。(张洁盈摄)
(大北马)玻师范华文学会新春晚会传统美食文化,友族讲师学员享受其中
玻璃市师范学院音乐组学员的中西乐合奏,让人听出耳油。(张洁盈摄)

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