周三清晨，送孩子去学校后，我到批发菜市买菜。
照惯例，我都会走到最后的菜摊买菜，再看水果。买菜到一个程度，大概也会有些领悟。当季水果产量多，价格也相对实惠，我买了一公斤2令吉的木瓜，也拿了一包老板推荐的水蓊，正想付钱，老板继续推销香蕉。
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“这香蕉一公斤5令吉。要买点吃看吗？”
“家里还有苹果和梨子，现在也买了木瓜和水蓊，下次好啦。”我笑着回应。
“你看，这香蕉很新鲜，很大条，我算你一公斤5令吉。”老板依然殷勤地说。
“没关系，我改天再买吧。这里总共多少钱？”
“真的不买吗？这里有很多，你随便选吧。还是你拿这束？”
“老板，我家就在这附近，多几天回来买也行啊。”我依然微笑回应。
老板终于放弃进攻，我付了钱，轻快离去。
拒绝的艺术，从来不是一天能练成，是从不停累积的生活经验而成。
以前，我很胆怯，很怕拒绝人，仿佛和人said no就会伤害到他人的自尊心。周末若逛商场，难免会遇到信用卡推销员。他们逢人就问：“请问要申请信用卡吗？有送礼物喔。”
面对推销员，我心情很复杂。明明知道他们也是为了饭碗而接近，但我也不想勉强自己而签下申请表格。如果摇头说“不需要”，他们也许不轻易放弃，继续边谈边走。
为了让自己和双方好过一些，我想了一个办法。在接近信用卡柜台前，我从包包拿出手机，贴近耳朵，边对空气说话。
果然，这一招很有效。他们没有接近我，我也松了一口气。我害怕拒绝，到这个荒谬的程度。
信用卡推销员的难关过了，但生活中还是有很多需要面对的拒绝。总不能一直逃避。
工作总会遇到需要拒绝的场合，比如因特定因素无法达到客人的需求，或者工作量太多，无法胜任，需要表明。
在旅行社工作时，有一次我遇到2名年迈的夫妻，要去日本旅游。他们要求在富士山附近的酒店过夜，房型要求是可看到富士山。
我从订房系统找到了富士山景观的客房，并告知了标价。客人相当满意，付钱后，还是很不放心，问：“我们订的房间，是要看到富士山的正面全景，不要看到富士山的侧面。”
当时，我听了心里还是抖了一下，富士山房型，还有分正面还是侧面吗？我该怎么回应？钱收了，如果客人改变主意，要退款的话，就会影响业务了。当务之急，只好和客人说，会先和酒店确认再回应。后来，客人因为身体出了状况，而取消出游。由于有院方文件证明，我为客人办了退款程序后，稍松一口气，毕竟我始终不懂，富士山客房，是否真能满足客人的富士山全景。
后来，我渐渐学会从不同的情景，学习到拒绝的精髓。首先，得抛开拒绝就是伤害他人的假象。拒绝，可以是很诚恳地，且坚定表达自己的要求，并非一味满足对方而委屈成全。
感谢岁月的洗礼，我终于领悟到，拒绝并非伤害，能理性地表达自己的想法，也是一种爱自己的表现。
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周末，是带孩子去充电的好时机，常常我们都让孩子们决定。有时，我们去海边玩沙，有时则去公园骑脚车和去游乐场玩，也有时去图书馆借书和玩玩具，又或者去大学的操场踢球和跑步。周末的午餐，一般都外食，晚餐则在家吃。
周末的晚餐，通常都随心随意，有天我想偷个懒，让厨房放假一天，问孩子们想吃什么，再随他们的答覆去思考适合的餐厅。
“那就XX大楼，6楼的餐厅吧！那里最美味了！”
我想了想，一开始还疑惑着餐厅的地点，突然恍然大悟！那不就是我们家吗？
大宝的答复让我又惊又喜，原来家里的饭菜，竟然是她的首选！
既然都这么说了，妈妈的餐厅岂有不开张的理由吗？打开冰箱看，所幸还有食材，当天就变了一桌有肉、菜和蛋的晚餐，孩子们乐得拍手！
能在异地建立自己的家庭餐桌，是一点一滴累积的成果。
一开始，我很努力想菜单，翻阅不少食谱，甚至还写下来，方便自己随时参考。写了一段时间，索性在菜市场寻找灵感吧！
基本上，一餐的营养需求概括碳水化合物、蛋白质、纤维等，循着这个方程式加加减减，至今很受用。家里只要有蔬菜菇类、肉类、鸡蛋或豆腐，就能变成一餐了，如果有时间煲汤，再好不过了！
赶时间的话，蔬菜和肉类炒一起，加一个鸡蛋料理，或者把肉和根茎类的萝卜或马铃薯放在气压锅焖煮，也是快速的一餐。有时间的话，肉类可特别料理，蔬菜清炒或烫熟凉拌，鸡蛋混蔬菜，则变成另一番滋味。晚餐则随意一些，有时是炒饭、炒面或者饭团，一盘以菜和肉快速完成的料理。
说白一点，只要有食材，搭配不同的烹饪方式，便是一餐。说起来很容易，事实上操作时还真的花时间。肉类要依每餐的份量调味和冷冻，那么料理时就容易多了。蔬菜麻烦的地方，在于清洗和切。偶尔，我喜欢包一大包饺子，以虾和鸡肉、萝卜、姜葱蒜等，包成满满的饺子。虽然耗时耗工，但总在十万火急时，是最靠谱的美食。
做菜几年，慢慢也有了随兴的灵感，依据冰箱的食材，就能决定当天的餐点。我妈常说，准备一餐花很多时间，上桌一下就吃完了。我对此感同身受，常常准备一餐后已汗流浃背，加上煮炒一般用炉火，免不了热气缠身。当热菜上桌，食欲早已减半，但看着孩子们享受的样子，觉得一切辛苦都值得。
最近，大宝还会进来厨房，和我一起准备晚餐。我让她负责敲鸡蛋，洗菜，切菜，煎蛋等。虽然准备一会儿，她就回去书桌，但是晚餐时食欲特别好。她对于自己有份参与的煎蛋，特别光荣，还说希望日后可以教她煮更多菜。我点点头，当然没问题，只要你愿意，一切都好办。
如果说，当全职妈妈有什么成就感，我想应该是让孩子吃到家里的味道！我很感恩，孩子们对妈妈的菜有满满的期待，希望这滋味陪他们健康成长，有一天当他们展翅高飞，也能给自己做菜。
孩子，在你长大以前，就让我做你的专属厨师吧！
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