黄少林原是一名工程师,每天与半导体电子产品为伍,由于祖辈务农,所以自小就对农业拥有浓厚的兴趣,他几乎每个周末都会回老家并到农场里去。
10年前他毅然辞去职务,当一名有机果农,创设欢乐自然农场(Ria Natural Farm),采用活力农耕法(Bio Dynamic Agriculture),种出健康的有机蔬果,为绿色果园贡献力量。
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活力农耕法靠自然法激活土壤
2019年农场开始获得了“地球标章”有机-转型期认证。经过了3年的转型期,终于于2022年正式获得有机认证,也肯定了农场有机果园的努力。
欢乐自然农场至今种植了酸柑、桔子、榴梿、蜜柑、胡椒、菠萝蜜、小菠萝蜜、巴西龙眼、木瓜、番石榴、香蕉、柚子、山竹、黄金果、椰子、芒果及红毛丹等,由于一般果树的生长都需要时间,为了应付生活需求,他也规划了一些中短期水果作为间作作物,如香蕉、木瓜、番石榴和香茅等。
欢乐自然农场果园完全没施化学农药,靠的是自然法激活土壤,利用配方500,定期除草及施洒在土地上,激活土壤良茵微生物,配方也促进根部生长及土壤中的腐殖质相结合,利用自然光学作用,让果树更健康成长,结出的果实,也让民众吃得更健康、安心。
黄少林开始涉足有机农业,是要为人们生产安全且不含化学物质的水果。
自两个女儿出世后,他更是积极投入有机农业。开始时,他对有机农业一知半解,通过谷歌搜寻,他接触到了福冈正信的《自然农法》。更后来,他参加了“活力农耕”课程。
自然耕种果香浓郁
黄少林说,其农场的2个果园,总面积约30英亩。两座农场都位于吉打万拉峇鲁县,拥有百余棵榴梿老树,大多树龄已近30年。每棵榴梿树都有标记和命名。这就是为什么每一盒欢乐自然农场的榴梿都标有一个数字,如LB133、LB101、M134等。
欢乐自然农场里的所有榴梿树都是以实生苗(俗称甘榜榴梿)种植的,由于不是嫁接品种,也不是单一品种种植,每棵树都有自己的独特之处。果肉中有甜中带苦、奶香味、花香、酒香,果肉有的呈乳白色、有的橙黄,有的呈黑灰色等。
他说,到了2017年,欢乐自然农场的两个地段已全面采用近于自然的活力农耕法栽培,选种方面也大多选择大马国土本有的水果品种如榴梿、山竹、菠萝蜜、冷刹(Langsat)、红毛丹、番石榴和酸柑等。这些以活力农耕,自然耕种方式种植的本地水果,或清甜,或果香浓郁。营养更全面,是本地人更安心、更放心、更健康,更适合的食物。
农场里也陆续规划及增加其他农作物种植量。现在一些蔬果已能定期向有机市场供货,喜欢有机蔬果的民众也日益增加,这对推广有机果园的农夫们是喜讯。
包裹果实减少虫害
没施农药及化学肥的果树是否容易遭受病虫的袭击?
黄少林说,有机果园中,虫害也相应会减少。每片果园中,土壤的好坏决定果树的生长。好的土壤,能自然吸引有机生物的繁殖如蚯蚓及良茵生长,同时水源能易至根部,果树有水,有光和及各种自然生态的融合,就能健康成长,抵抗力强,受病虫害袭击的力度减弱。
果园内其实都有果蝇及其他虫害的干扰,不用农药,可用诱捕方式,通过香精,把果蝇诱至水罐中。果实方面则通过包裹方式,减少虫害袭击。
黄少林引用的配方500,1克的分量在稀释后便可产生5亿的有机微生物种,再将它们洒在大地土壤。他每次稀释约30公升的水量,通过背箱走动方式,每次洒约2英亩地,由于园地属山丘,要洒满全部也是极其辛苦。
目前,其果园种植的面积不大,当果树种类与面积增加,则会进行有机堆肥方式,为果树增肥。
盼打造果园农家乐
黄少林从事有机耕种约10年来,果树结出的果实,每年都有惊喜,果皮、香味、开花与结出的果实,不会比施农药的差,他以其果园的老树榴梿与桔子、番石榴为例,品质都有明显提升。
他说,农药与化农的施洒过度,首当其冲,会损害土壤,一些土壤硬化,坏死,果树根部无法自然伸展,水源也无法下达,这种农作物都会带来不利影响。
他指出,其果园要永续经营,唯有坚守自然生态的循环,不破坏土地,而且还有呵护它不受伤害。
黄少林有长远计划,会把其自然农场打造成果园农家乐,一方能籍游客的到来,宣传活力农耕法,同时也促进亲子关系,让家长带着孩子及家庭成员一起来参观,在自然果园遛达。
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