攝影:黃雨雲
(檳城12日訊)檳島市政廳旗下的七條路巴剎已搖身一變成為備受矚目的美食旅遊熱點,市政廳及當地人民代議士對這座巴剎的提升不怠慢,共同努力提升七條路巴剎的設施和服務水平。原來市政廳並沒向這座巴剎的小販收取檔口租金,小販只需每月繳付21令吉執照費,等於每天區區70仙。
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七條路巴剎是一座結合菜市場和小販中心為一體的巴剎,靠近市區。這裡原本是檳城人“隱藏版”的美食集合地,但近年來,社交媒體的興起及口碑傳播效應迅速擴散,七條路巴剎經常吸引大量人流,尤其是週末和假日。
王宇航:市廳重視建設維護
彭加蘭哥打州議員王宇航向《大北馬》社區報記者說,雖然費用低廉,甚至不徵收檔口租金,但市政廳同樣重視七條路巴剎的基本建設與維護,他表示感謝。
除了每個星期定期進行清洗,檳島市長拿督拉佔德蘭日前也在王宇航與丹絨國會議員林慧英要求下,親臨現場為七條路巴剎潛在的提升計劃作巡視,以瞭解小販和民眾的需求。
建議銜接巴剎小販中心屋頂
在巡視巴剎時,王宇航向市長建議興建銜接巴剎與小販中心的屋頂、擴建廁所、重新規劃摩托車停放區、安裝更多抽風機,以及各種改善巴剎衛生的方案。
他說,銜接巴剎與小販中心的屋頂可以為小販和顧客提供更好的遮陽避雨空間,改善整體環境舒適度。
增建廁所 規劃摩托停放區
此外,考慮到七條路巴剎的人流越來越多,他認為,目前的男女廁各2個廁間已不敷使用,建議廁間數量應翻倍擴建才更理想。
他也建議重新規劃摩托車停放區,禁止騎士把摩托車駛入巴剎,提升巴剎的整體秩序及安全。
“我也要求市政廳重鋪和規劃巴剎旁的停車場,儘可能地增設停車位,讓更多人前來光顧。”
裝更多抽風機清洗油垢
在炎熱的天氣裡,確保巴剎內部的空氣流通十分重要。王宇航建議安裝更多抽風機,以提高巴剎內部的舒適度。
他也說,小販在檔口煎炸爆炒所造成的油煙,日積月累下也導致柱樑油垢積聚,影響巴剎的衛生和美觀。
“市政廳的清潔員工無法爬到這麼高去清洗屋頂柱樑的油垢及蜘蛛網等,在這方面,市長答應將委任外部承包商來清洗。”
促小販根據指定時間開檔
檳島有2座午市巴剎,七條路巴剎是其中之一,一般營業時間是上午11時至傍晚。
王宇航說,他接到民眾反映下午3時許到七條路巴剎,已經沒有幾個檔口在營業。
因此,他希望小販根據指定時間開檔,別讓食客掃興而歸,而不再光顧七條路巴剎和小販中心。
他也希望小販不要因為繳付低廉的執照費和免檔口租金,就不珍惜現有的設施與衛生。
“因為這些地方是小販長期工作的地方,維護環境衛生得靠小販自發的公民意識。”
他尤其點名當地小販,在洗碗時理應把一次性餐具及牙籤等挑選出來,而不是直接衝進洗碗槽,造成洗碗槽阻塞的問題。
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