燒臘業者接清明節訂單 燒豬雞鴨價料保持

（居林20日訊）生材料價格保持，來臨清明節的及燒雞鴨價格，預料保持農曆新年售價。

再多兩個星期便是清明節，除了香料店開始忙碌起來，承接燒豬、燒肉和燒雞鴨的燒臘檔或店，也開始接清明節的單。

星洲日報《大北馬》社區報記者今日向市場上一些承接燒豬、燒肉及燒雞鴨，以及豬肉店的業者瞭解情況，紛紛向記者反映今年三牲祭品的價格保持在農曆新年的價格。

黃益良：生豬維持元旦售價

牛記燒臘業者黃益良告訴記者，一般上價格浮動較大的是燒豬與燒肉。但是，由於目前的生豬價格是今年1月1日的價格，所以燒肉的價格就保持在農曆新年的價格，即每公斤88令吉。

至於燒豬，他說，價格根據重量分成3種，小隻燒豬重量介於35至40公斤，每隻1700令吉；中只燒豬重量介於40至45公斤，每隻1800令吉；大隻燒豬重量在45至50公斤左右，每隻1900令吉。

燒雞與燒鴨方面，他說，其檔口的售價分別為35與50令吉，這價格也是保持在今年農曆新年的水平。詢及價格是否有經過調整時，他解釋，由於生雞與生鴨的價格受到控制，所以價格方面就比較穩定。

他說，這些牲醴祭品的售價一般上會根據生材料的價格浮動。所以，只要生材料的價格上漲，燒豬、燒肉和燒雞鴨的價格才會揚升。

黃益良說，由於清明節掃墓在正日前後10天內，所以許多年輕一代配合週末，或是不要在高峰期到墳山或骨灰塔去擁擠，而選擇更早就去掃墓拜祭先人，所以他在本週末開始接訂單。

溫晉平：料不調整生豬價格

記者向豬肉店瞭解情況時，福昇豬肉鋪少東溫晉平說，本地生豬價格保持在今年1月1日的價格，相信在清明節前暫不會出現調整。