酷热易上火 解暑药材大卖 罗汉果菊花销量增30%
摄影：黄腾辉
（亚罗士打18日讯）厄尔尼诺来袭造成天气炎热已长达3个月，想象在大热天下，一杯冰冻凉茶、菊花、罗汉果灌入喉咙，此刻是人生中最幸福的事啊！
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酷热的天气令人难顶，即便期间有下倾盆大雨也驱不走暑气，这让中药行的解暑药材和凉茶好卖。公众对于凉茶的需求量翻倍增加，尤其是有解暑功效的菊花和罗汉果更是大受欢迎。
天气炎热造成人体水分容易流失，如果不及时补充就会上火或干咳，因此民众在这段期间对解暑中药材的需求增加，特别是刚开学时期，很多家长会前来同德堂购买解暑中药材，比如罗汉果─化痰润肺，或是雪梨─润肺解暑排毒。一些家长为了省时间而购买多包的蛇舌草粉，为孩子们准备解暑饮品上学。
陈慧倚：马来人喜喝菊花和龙眼水
同德堂第四代接班人陈慧倚（41岁）说，天气转为炎热是从去年12月开始，至今已有3个月了，由于今年的天气异常炎热，造成民众对解暑中药材的需求量提高。
“解暑中药材有几种，包括菊花、罗汉果、龙眼干、薏仁、金银花等等，这些都属于解暑来调理体内上火的中药材。”
她说，比起去年同季度，就是前年12月至去年3月期间，她估计今年上述中药材销量有所增加，尤其是罗汉果和菊花，销量比去年提高20至30%。
“开学期间，很多家长会购买罗汉果，煲给孩子们饮用，因为有解渴功效。”
她说，斋戒月期间也看见马来人前来购买大量的菊花干或龙眼干，以准备作为开斋饮品，相比其他的凉茶，马来人更容易接受菊花和龙眼水。
廖莉莉：日销50至60罐凉茶
位于太子路的德和贸易药行业者廖莉莉说，她的药行也有售卖凉茶，让附近打工人士买来解渴，最好卖的凉茶有菊花和清肺凉茶。
“天气非常热，目前平均日销的凉茶介于50至60罐，以往都是介于30至40罐。”
她说，最近3个月的天气异常热，前来光顾的顾客都顺便买凉茶解渴，有些顾客甚至一次过买了10罐凉茶做好消暑准备。
陈慧颖：龟苓膏销量增加
一乐茶坊主管陈慧颖则说，他们主打的消暑良品是龟苓膏，龟苓膏的销量有所增加，开店前都需要用上大量的龟苓膏药材熬制。
“除了龟苓膏，比较受欢迎的凉茶也有竹蔗、菊花、罗汉果和雪梨润肺茶，都是消暑良品。”
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下午一时许，吃过午餐，家门外传来动听的音乐，本来在看卡通的孩子们，兴奋地从沙发跳起来，拉着我开门去买冰淇淋。
这个年代，大概只有在小镇，还能听到冰淇淋摩托车播放的动听音乐。这个熟悉的音乐，伴着我长大，每次听到都仿佛提醒我吃冰淇淋的幸福时光，是很甜蜜的回忆，如今能和孩子一起回味特别兴奋。
我开了门，加快脚步去门口，向迎面而来的冰淇淋摩托招手。冰淇淋车在家门前停下来，持续播放的音乐更响了，小贩从冰格拿出招牌的冰淇淋，放在铁桶上，让孩子们挑选。孩子们开心地选了香草甜筒，小贩也开心地收钱，皆大欢喜。
暑热的天气，就是要吃冰淇淋，孩子们舔着冰冷的甜筒，笑得见牙不见眼。
其实要吃冰淇淋，去超市买很方便，买盒装的更划算，但播放着美妙音乐的冰淇淋摩托车，似乎更有魅力。也许冰淇淋车不是每天报到的关系，反而更让人向往吧。
看着孩子们慢慢享受的模样，我想起以前的流动小贩。
中学时期，炎热的下午，在家即便开了最大号的风扇，还是无聊地发慌，尤其吃了饭，有一种懒洋洋的空虚。那时流动小贩会边骑着笨重的三轮车，穿梭住宅区，边按压鸣声，似乎通知“快来买点吃的吧”。
若有人走出家门，小贩就会停下，边和客人寒暄，边问要买什么。烈日当空，小贩卖的冰凉茶特别吸引，有碧绿的崩大碗、养身的豆浆、冰凉的凉粉，小吃有炸香蕉、炸尖不叻、炸年糕、炸蕃薯，偶尔还有炒面，很难抗拒。
光骑着三轮车也不是办法，小贩通常会停在大树下乘凉，边摇铃当，等待客人上前。我通常都点黑白冰和炸年糕，小贩大叔总会为我调配，他先在袋子上放一个滤杯，舀豆浆后再舀凉粉，最后加入一勺糖水，再拿塑料绳绑紧。另外再把炸年糕剪成小块，方便吃。
那时，我看大人都喜欢买崩大碗，但那青草般的颜色特别深，加上担心味道苦涩，一直不敢尝试。一次，不懂是不是崩大碗不销，大叔鼓励我尝试崩大碗清热，没想到虽然有股浓郁的青草味，但因为加了适量的糖水和冰，味道还能接受。不懂为何，喝了冰凉的凉茶，吃了香脆的年糕，就能熬过百般难耐的暑气。
后来，我慢慢长大，小贩大叔的身影也渐渐消失。
现在想吃什么，可以轻易开车去超市买，但我依然怀念，在那个回不去的年代里头，有小贩辛勤骑着三轮车的身影，响着“毕毕毕”的鸣声，呼唤着“出来喝凉茶冰和吃糕点咯”。那个时光里头，大叔的寒暄问候，和踏出家门就能买到解暑的凉茶，是一去不返的小确幸。
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