(槟城17日讯)槟州华人大会堂主席丹斯里陈坤海指出,该些炒作“肉骨茶不应该纳入国家美食遗产”课题的人士,以及针对此事做出的批评言论,极其伤害种族和谐且不负责任。
他今早在槟州华人大会堂为全国华团文化大会第41周年纪念暨第39届全国华人文化节升旗礼致词时奉劝政治领袖,停止这类分化种族和谐的言论,反之应当专注于最为实际的事情,例如参与推动我国的经济发展。
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他说,我国旅游、文化和艺术部把“肉骨茶”列为国家美食遗产后,此课题闹得沸沸扬扬。事实上,肉骨茶是一道在南洋一带创造出来的华人民间佳肴,代表一代人为我国建国的艰辛,也代表着家的味道,承载着先辈对未来的期盼,绝对是马来西亚代表性美食。
“我国建国67年以来,是一个多元种族、多元文化和多元语言的国家,各族之间都很有默契地拥抱彼此的不同。华裔懂得享用马来民族的食物,同样的,其他种族也会品尝华人美食,包括清真的华人美食。”
华社应当获平等对待
他认为,该些炒作肉骨茶课题的人士,为了达到个人的政治意图、捞取政治资本而发表这样的言论。
“他们也忘记了我国是多元种族社会。这种言论也伤害了我们华族同胞,让我们感到相当不舒服。”
他强调,我国华裔是被认可的大马公民,受到宪法保护,并且参与我国60多年来的建国过程。华社在宪法下取得平等对待是应当的,不应该屡受到挑战。
升旗礼出席者有槟州议长拿督刘子健(槟州首席部长的代表)、华总总会长丹斯里吴添泉和总秘书拿督黄益隆、中国驻槟总领事周游斌、砂拉越华人社团联合总会会长拿督黄良杰、彭亨华人社团联合会会长拿督林广有、森美兰中华大会堂主席黄俊棠、全国华人文化节筹委会主席拿督黄敬鸿、第39届全国华人文化节升旗礼筹委会主席拿督黄天隆、全国华人文化节主要赞助商redONE网络有限公司的创办人郑明傅等。
大会除了准备各种文化项目演出,也宣读文化大会宣言,提醒着华社领导和文化工作者努力落实华人文化大会的指标。
刘子健:利用科技弘扬文化
刘子健致词时说,现代科技的发达为中华文化的传承带来挑战,也带来机会。
他说,科技的改变让人们从四面八方接受各种的文化影响,这引起一些人担忧,比如这一代或下一代人,能不能把传统文化继续传承下去。
他说,另一层担忧则是“不良文化”的入侵,传统文化的传承同样面临挑战。
但他提醒,科技也带来很大的机会,只要人们充分利用科技的便捷来弘扬文化,其文化传承的覆盖率将比先贤时代更佳。
他说,槟州政府重视也认同州内华团组织多年来坚持传承文化的努力,因为这些努力才让马来西亚继续呈现出多元的一面,希望所有华团继续出钱出力,团结一致传承文化。
周游斌:多元文化是大马特色
周游斌致词时说,当各族文化在马来西亚当今社会绽放色彩,多元文化也成为马来西亚的特色。
“马来西亚是一个多元民族共生、多元文化交融的大家园,中华文化和其他民族文化一道在马当今社会绽放绚烂的色彩,这离不开华社先贤、华团领袖在传承和坚守中华文化、发展独具特色本土华人文化方面做出的宝贵贡献。”
他说,他在马来西亚观看各种文化演出,包括二十四节令鼓、华乐演出、华族舞蹈等,都展现出中华文化获得良好传承。
他说,今年是中马建交50周年也是“中国—东盟人文交流年”,给本年度华人文化节赋予特殊意义,希望马华侨华人抓住时代机遇,助力中马两国深化经贸投资、文化教育等领域交流合作,以实际行动献礼中马建交50周年。
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