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用欣看世界

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发布: 8:00pm 02/02/2024

用欣看世界

陈婉欣

加班

冬炎炒饭

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冬炎炒饭

用欣看世界 | 陈婉欣 – 冬炎炒饭-加班的滋味

文/陈婉欣(前旅游顾问)

傍晚六时许,天空的晚霞渐渐暗沉,我从桌位站起来,伸了个懒腰,关了电脑荧幕,步行到公司对面的小贩中心。

夜幕渐渐降临,小食中心已亮灯,远看之际,就像等待我回家吃饭的食堂。

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“老板娘,我要一盘,要小的,坐那里。”说后,右手指去座位。老板娘笑着点头,边准备碟子和饭盒,边打包炒饭给外卖的客人。

冬炎炒饭,是时的必点晚餐。一会儿,老板娘端上热腾腾的炒饭,红澄澄的米饭,加上扑鼻的辛香味,好迷人,看了胃口大开。等不及了,马上吃一口,冬炎的酸香完美地融入米饭和鸡肉,一口接一口,让加班的心情顿时好起来。尽管已交代小盘的,端上的炒饭分量还是大得吓人,神奇的是,我的胃总有办法临时撑大,为了这好吃的炒饭,我愿意清盘。

说起来,冬炎炒饭不太辣,但整碟饭吃完后,身体还是被辛辣味刺激得冒汗,这时来一杯冷冷的红豆冰沙,是完美的句点。

不懂从什么时候开始,开始了加班的生涯。那时,才20几岁,想在事业上拼点成绩,很努力地接案子,希望获选每个月的最佳员工奖励。年轻的身体,能抵得住辣,抵得住冷,心情快乐比较重要。

填饱肚子,就比较心甘情愿地走回去公司,继续加班。加班到几点呢?这也说不定,有时案子比较棘手,需要花很多时间;有时资料太多,需要时间去分析,早则十点,晚则凌晨一时。即便很努力地工作,还是没获选最佳员工,所幸加班费尚丰厚,我总和自己说,再努力一点,距离目标近一点了。

相比午餐,晚餐的选择比较多元化,也许是进入夜色,整个人比较放松。加班的晚餐,有时是印度煎饼佐咖喱,边看电视新闻,边吃边喝奶茶。有时是经济炒粉,老板豪迈地在粉上面,撒些炸至香脆的人工蟹柳,配上当天糖水。有时,随便挑一排肉干面包,任我边吃边工作。

最开胃的,还是一盘热腾腾的现炒冬炎炒饭。美食值得等待,每当看到老板在狭小的档口里,挥动锅铲炒饭,心头上有一丝温暖。忙了一整天的工作,没有什么比美食,更能抚慰人心。

两年后我换了职场,从此和冬炎炒饭甚少来往。在我心目中,冬炎炒饭是我加班生涯里的美好回忆。感谢冬炎炒饭的出现,在我疲惫时,给了我满满的能量,仿佛在我和说,人生犹如冬炎酸辣,但是别怕别怕,冬炎炒饭都懂,吃饱饱,就有力气前进。

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