黃雨雲｜漲得合理

每當和人說起美食，檳城道地美食，誰與爭鋒？炒粿條、叻沙、粿條湯、福建面、咖哩面、豬腸粉，樣樣都是好味道，也是入選米其林指南必比登推介的名單。

那天採訪北馬販商總會，公會冀望小販同業在新春期間要“漲得合理”，不要太過份，否則人手一機，很快就會被消費者圖文並茂放上社交媒體投訴而爆紅了。

是的，人人手機在手，只要稍有不滿，每個人都有機會紅，至於是被罵，或者被稱讚，真的要拿捏好，不可壞了分寸。

身邊有一長輩常常說，食物，乃至一碗粿條湯可以調漲，但真的要合理，不說材料減少，連米粉真的只放“三口”即可吃完的份量，那叫過份。

筆者也親身體驗，市區有一家經常光顧的粿條湯，大碗都得8令吉，幾個月前去，米粉的份量可吃得飽，雖價比其它店貴多，都可以原諒，因為至少吃得飽。

但是上個月再去光顧，價格調漲了，但米粉的份量可用“驚人”來形容，不說材料（雞肉絲、肉碎、青菜）減少，連米粉都只能吃“7至8口”，真的讓人傻了眼。

坐在身邊的長輩說，大碗的量都這樣了，她的小碗就不用說了。離開前，我的長輩沒有選擇讓這店家“紅”，只是上前向賣家反映米粉一包才多少錢，給了6令吉50仙，但份量少到一個70多歲的老人都吃不飽，不覺得過份嗎？對方則回說這個價格很便宜了。