在亚庇定居的2年，我们住在靠近沙巴大学附近的大楼，楼下是商场，距离幼儿园也不远。考量到孩子即将进入小学，及住家去小学的距离，约半年前我就开始物色房子。偏偏，这里租房有个可爱的规定，你得在租房前的一个月前找就对了。这就代表，我早三四个月看中哪个单位，中介也无法帮你，理由是屋主的原则是先到先得，没人愿意空房几个月等租客。
即便如此，我还是很努力地上网看，看房子地点和租价，先了解行情，连去买鸡买鱼，或和朋友闲聊，也不忘说这个消息，看哪里有好介绍。朋友问，要找公寓还是排屋呢？
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如果可以，排屋比较理想，孩子们有空间活动，奈何看了几间单位，心立刻冷下来。排屋的情况远比想象中差，若停水得自己想办法，甚至白天也传出进贼的消息。于是，为了安全和方便考量，还是决定公寓好了。
相比西马，亚庇的房租价位偏高，合适的地点租价，至少也要1700令吉，这还是没有电梯的组屋（但地点在小学对面）。想找便宜的，地点不是偏远，就是屋子情况不理想，需要一笔钱去维修。
皇天不负有心人，周周转转，终于让我们遇到心属的单位。新房子较大，客厅的窗口，就能看到翠绿的树、远方的码头和碧蓝的海。房子有三间睡房，大宝开心地嚷着要一间自己的睡房。对主妇来说，最满意的是厨房够宽，还有分干和湿区，一道门就能隔开油烟，况且湿区通风，终于可以轻松地炒菜了。
签了合约，就开始忙着看家具。亚庇的家具店很多，实在很难选择，所幸友人介绍，加上自己去附近逛了几家，一周后终于选购到理想的床。有了床，家的感觉更靠近了。后来，陆续买了需要自行安装的书橱和衣橱，都需要时间一一去处理。
搬家的挑战，在于清空现租的房子，再移去新家。这一搬，才意识到家里有好多琐碎的东西，每天搬一些，积少成多，一周以来总算有点成果。最感动的是，搬东西都遇到好人，在我关不到手推车时，有人相助；东西太多时，有人帮忙搬出电梯，让我感激不尽。
眼看现居的家，渐渐清空，心里的感触不少。这个家，和我们经历了数次停水停电的刺激体验，二房的结构偏窄，厨房也小得连两个人在内都显拥挤。且因位子靠近山区，若超过两周不在家，床单和枕头都会爬满青苔。即便如此，这里的每个角落都有着我们的生活痕迹，曾经墙壁都贴满孩子的画作，餐桌是用餐也是画画和工作的地点，小小的厨房，让我锻练厨艺及烧菜的地方。
感谢有这个家的庇护，让我们在新城市好好地生活。接下来，要继续努力整顿新家，期待在新家园的生活了！
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周末，是带孩子去充电的好时机，常常我们都让孩子们决定。有时，我们去海边玩沙，有时则去公园骑脚车和去游乐场玩，也有时去图书馆借书和玩玩具，又或者去大学的操场踢球和跑步。周末的午餐，一般都外食，晚餐则在家吃。
周末的晚餐，通常都随心随意，有天我想偷个懒，让厨房放假一天，问孩子们想吃什么，再随他们的答覆去思考适合的餐厅。
“那就XX大楼，6楼的餐厅吧！那里最美味了！”
我想了想，一开始还疑惑着餐厅的地点，突然恍然大悟！那不就是我们家吗？
大宝的答复让我又惊又喜，原来家里的饭菜，竟然是她的首选！
既然都这么说了，妈妈的餐厅岂有不开张的理由吗？打开冰箱看，所幸还有食材，当天就变了一桌有肉、菜和蛋的晚餐，孩子们乐得拍手！
能在异地建立自己的家庭餐桌，是一点一滴累积的成果。
一开始，我很努力想菜单，翻阅不少食谱，甚至还写下来，方便自己随时参考。写了一段时间，索性在菜市场寻找灵感吧！
基本上，一餐的营养需求概括碳水化合物、蛋白质、纤维等，循着这个方程式加加减减，至今很受用。家里只要有蔬菜菇类、肉类、鸡蛋或豆腐，就能变成一餐了，如果有时间煲汤，再好不过了！
赶时间的话，蔬菜和肉类炒一起，加一个鸡蛋料理，或者把肉和根茎类的萝卜或马铃薯放在气压锅焖煮，也是快速的一餐。有时间的话，肉类可特别料理，蔬菜清炒或烫熟凉拌，鸡蛋混蔬菜，则变成另一番滋味。晚餐则随意一些，有时是炒饭、炒面或者饭团，一盘以菜和肉快速完成的料理。
说白一点，只要有食材，搭配不同的烹饪方式，便是一餐。说起来很容易，事实上操作时还真的花时间。肉类要依每餐的份量调味和冷冻，那么料理时就容易多了。蔬菜麻烦的地方，在于清洗和切。偶尔，我喜欢包一大包饺子，以虾和鸡肉、萝卜、姜葱蒜等，包成满满的饺子。虽然耗时耗工，但总在十万火急时，是最靠谱的美食。
做菜几年，慢慢也有了随兴的灵感，依据冰箱的食材，就能决定当天的餐点。我妈常说，准备一餐花很多时间，上桌一下就吃完了。我对此感同身受，常常准备一餐后已汗流浃背，加上煮炒一般用炉火，免不了热气缠身。当热菜上桌，食欲早已减半，但看着孩子们享受的样子，觉得一切辛苦都值得。
最近，大宝还会进来厨房，和我一起准备晚餐。我让她负责敲鸡蛋，洗菜，切菜，煎蛋等。虽然准备一会儿，她就回去书桌，但是晚餐时食欲特别好。她对于自己有份参与的煎蛋，特别光荣，还说希望日后可以教她煮更多菜。我点点头，当然没问题，只要你愿意，一切都好办。
如果说，当全职妈妈有什么成就感，我想应该是让孩子吃到家里的味道！我很感恩，孩子们对妈妈的菜有满满的期待，希望这滋味陪他们健康成长，有一天当他们展翅高飞，也能给自己做菜。
孩子，在你长大以前，就让我做你的专属厨师吧！
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