视频 | 餐饮店有人营业有人休业 改一次性餐具没另收费

车水路新世界美食城
方龙兴：备水量充足 照常营业

位于车水路的新世界美食城有限公司营运董事方龙兴受访时说，在制水期间，该美食城继续营业，开放让食客用餐。

他也说，该美食城让小贩自行选择营业或休业，但大部分小贩都选择营业。

此外，他说，该美食城订制两个6000公升蓄水桶，足以在制水期间应付各种用途，包括如厕后冲水、洗手等。

他指出，至于饮料冲泡区则设有过滤水槽，水源可用作冲泡饮料用途，而在这期间，该美食城的饮料将以纸杯或塑料杯供应给顾客饮用，省却清洗麻烦。

新街哈密里也扁担饭餐厅
阿都法兹：仅开放外带 生意火红

新街哈密里也扁担饭餐厅（Hameediyah Restaurant）准备了29个每个300加仑（约1000公升）大水箱，以在制水期间派上用场，用作备料、清洗食材、厨具等各种用途。

该餐厅负责人阿都法兹受访时说，该餐厅于今早10时前开始面对制水，并已开始使用大水箱的水。

他也说，该餐厅3天前开始装满各个水箱，会优先使用第一桶水箱里的水源，再以此类推。

“我们是从供应商处租借这些大水箱，一旦恢复水供就会归还给相关方面。”

另外，他说，该餐厅在制水期间只开放外带服务，今早就已接到95包扁担饭订单，非常忙碌。