黃騰輝 | 大馬“待客之道”須改善

上週我到臺灣旅行，讓我深深感受到與大馬不同的地方，就是他們的待客之道。

待客是一門生活的藝術，不同的國家或地區、不同的民族有著不同的待客之道，而我剛到臺灣旅行時候，第一個印象就是服務人員很重視每位顧客的需要，也讓顧客賓至如歸。

要見識別人的待客水準，就得去光顧他們的便利商店，以全家（Family Mart）或7-11便利商店比較，大馬的便利商店水準真的差好多，反而臺灣的便利商店麻雀雖小，五臟齊全，為何我這麼形容？

我第一天抵達臺北後，當時是許多商店打烊的時間，所以唯有到便利商店買食物當晚餐，當我看到他們的便當選擇琳琅滿目，頓時讓我大吃一驚，頓時覺得大馬便利商店的食物選擇少得非常可憐。

別說臺灣的便利商店，就連鄰國泰國的7-11便利商店也是非常出名，常會聽見大馬遊客跑到泰國去便利商店掃貨是正常現象，然後我也到過印尼的“Indomaret”便利商店，食物選擇性也是非常多。

來到我國的便利商店情況？我個人的經驗，以全家便利商店為例，食物選擇性非常少且有限，工作人員沒有定時清理顧客留下來的垃圾（這也是與國人的素質有關），付錢後，服務員不會主動向你說謝謝，當你要求工作人員去清理桌子，隨時會擺出一副不爽的臉色。

來到餐飲業情況，在我國的一些餐廳叫餐，隨時也會遇上貨不對版和易踩雷的情況。前陣子在檳城一家西餐廳來做聖誕預慶聚餐，原本要叫一份炸豬腳，菜單上的照片看似德國炸豬腳，結果端上來的炸豬腳竟是泰式，難道去西餐廳吃泰式炸豬腳？而且也沒有沙拉菜，也非常難吃且硬，原本開心慶祝的心情也沒了。