2024年米其林指南 檳城61餐廳上榜
（檳城18日訊）米其林指南2024年檳城餐廳名單出爐，在2023年上榜的46家檳城餐廳多數都保持水準，只有一家必比登推介餐廳（Bib Gourmand）落榜。
米其林指南（The MICHELIN Guide）於2023年首次登陸我國，昨日公佈2024年吉隆坡和檳城的餐廳名單後，踏入第2年。
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2餐廳獲米其林一星
2024年的指南里，吉隆坡和檳城有127家餐廳上榜，分別是吉隆坡66家和檳城61家。檳城的61家餐廳裡，分別是兩家得米其林一星、25家列必比登推介名單和34家列米其林入選名單（Michelin Selected）。
比起2023年只有46家餐廳上榜，2024年入榜的餐廳增加15家。檳州內共61家餐廳榜上有名，食客可按照名單去獵食。
Bibik’S Kitchen“升級”
對比2023和2024年的米其林指南名單，2023年上榜的46家餐廳中，檳城兩家米其林一星餐廳都得以維持，有1家餐廳即Bibik’S Kitchen娘惹美食餐廳從“入選餐廳”的類別“升級”至必比登推介；1家餐廳即Theeni Pandarams印度料理餐廳則從必比登名單落榜。
這表示，在2023年米其林指南的必比登推介名單共17家餐廳裡，有16家繼續登上2024年的必比登名單。
同時，新增的9家必比登推介餐廳中，除了從米其林入選名單“升級”的Bibik’S Kitchen娘惹美食餐廳，全新上榜餐廳有8家。
米其林入選餐廳方面，共34家餐廳裡，25家是2023年上榜後2024年繼續榜上有名，新上榜的餐廳有9家。
值得注意的是，新增的米其林入選餐廳裡，老品（The Pinn）因搬遷至新地點而被列為“新增”餐廳。同時，Bibik’S Kitchen娘惹美食餐廳也從入選名單移至必比登推介名單。扣除這這兩家餐廳後，仍留在2024年名單裡的原有餐廳，也從2023年的27家剩下25家。
2023和2024年米其林指南檳城上榜餐廳的概況
2023年米其林指南（46家）
米其林一星：2家
必比登推介名單：17家
入選名單：27家
2024年米其林指南（61家）
米其林一星：2家
必比登推介名單：25家（8家新增，1家從入選名單移入，16家原有）
入選名單：34家（9家新增，25家原有）
2024年米其林指南：檳城一星餐廳（2家）
1.Au Jardin歐式餐廳
2.Auntie Gaik Lean’s娘惹餐廳
2024年米其林指南：檳城必比登推介名單（共25家）
原有（16家）
1.正宗橋頭福建蝦面Bridge Street Prawn Noodle
2.根Communal Table by Gēn
3.鴨血咖喱面Duck Blood Curry Mee
4.青屋福建蝦面Green House Prawn Mee & Loh Mee
5.Ivy’s娘惹料理Ivy’s Nyonya Cuisine
6.明秦碳燒炒果條Ming Qing Charcoal Duck Egg Char Koay Teow
7.莫定標娘惹粿廠Moh Teng Pheow Nyonya Koay
8.Neighbourwood
9.檳榔路叻沙Penang Road Famous Laksa
10.Rasa Rasa娘惹餐
11.Sardaarji
12.大山腳麗山花園小販中心咖哩面Taman Bukit Curry Mee
13.德成飯店Teksen
14.Thara泰國餐
15.桃園茶樓Tho Yuen
16.灣島頭叻沙Wan Dao Tou Assam Laksa
新增（9家）
17.阿Boy粿條湯
18.Bibik’S Kitchen娘惹美食餐廳（2023年屬於入選餐廳，2024年移入必比登推薦）
19.大山腳BM Cathay曼煎糕
20.舊關仔角義蓮
21.Hot Bowl白咖哩面
22.My own café
23.檳榔路仁哥炒粿條
24.暹羅路炒粿條
25.姚氏姐妹炒粿角
2024年米其林指南：檳城米其林入選餐廳（共34家）
原有（25家）
1.亞依淡姐妹咖哩面Air Itam Sister Curry Mee
2.阿里椰葉椰漿飯Ali Nasi Lemak Daun Pisang
3.巴釐海鮮市場Bali Hai Seafood Market
4.包德館Bao Teck Tea House Dim Sum
5.美時香Bee See Heong Malaysian
6.Bite N Eat Dindigul Biriyani
7.大山腳芋頭飯BM Yam Rice
8.潮軒Chao Xuan
9.Curios-City
10.大肥羅雞飯Fatty Loh Chicken Rice
11.Feringgi Grill
12.花木蘭娘惹花藝Flower Mulan
13.根Gēn
14.伍秀澤海南雞飯Goh Thew Chik Hainan Chicken Rice
15. Il Bacaro
16.Jawi House
17.Kebaya Dining Room
18.Kota Dine & Coffee
19.La Vie
20.老山東肉骨茶Lao San Tong Bah Kut Teh
21.亞獅爪哇面Misai Mee Jawa (Butterworth)
22.椰腳粿條湯Pitt Street Koay Teow Soup
23.騳騳廣式竹昇面Tok Tok Mee Bamboo Noodle
24.WhatSaeb Boat
25.Woodlands
新增（9家）
26.三條路888福建面
27.亞依淡鴨飯
28.壹枝娘惹食肆Ceki
29.福釗茶室
30.日昇香港燒鴨飯
31. Penang Famous Samosa
32.Richard Rivalee娘惹之家
33.Sambal三佰
34.老品（2023年入選，但搬遷至新營業地點）
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