2024年米其林指南 槟城61餐厅上榜
（槟城18日讯）米其林指南2024年槟城餐厅名单出炉，在2023年上榜的46家槟城餐厅多数都保持水准，只有一家必比登推介餐厅（Bib Gourmand）落榜。
米其林指南（The MICHELIN Guide）于2023年首次登陆我国，昨日公布2024年吉隆坡和槟城的餐厅名单后，踏入第2年。
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2餐厅获米其林一星
2024年的指南里，吉隆坡和槟城有127家餐厅上榜，分别是吉隆坡66家和槟城61家。槟城的61家餐厅里，分别是两家得米其林一星、25家列必比登推介名单和34家列米其林入选名单（Michelin Selected）。
比起2023年只有46家餐厅上榜，2024年入榜的餐厅增加15家。槟州内共61家餐厅榜上有名，食客可按照名单去猎食。
Bibik’S Kitchen“升级”
对比2023和2024年的米其林指南名单，2023年上榜的46家餐厅中，槟城两家米其林一星餐厅都得以维持，有1家餐厅即Bibik’S Kitchen娘惹美食餐厅从“入选餐厅”的类别“升级”至必比登推介；1家餐厅即Theeni Pandarams印度料理餐厅则从必比登名单落榜。
这表示，在2023年米其林指南的必比登推介名单共17家餐厅里，有16家继续登上2024年的必比登名单。
同时，新增的9家必比登推介餐厅中，除了从米其林入选名单“升级”的Bibik’S Kitchen娘惹美食餐厅，全新上榜餐厅有8家。
米其林入选餐厅方面，共34家餐厅里，25家是2023年上榜后2024年继续榜上有名，新上榜的餐厅有9家。
值得注意的是，新增的米其林入选餐厅里，老品（The Pinn）因搬迁至新地点而被列为“新增”餐厅。同时，Bibik’S Kitchen娘惹美食餐厅也从入选名单移至必比登推介名单。扣除这这两家餐厅后，仍留在2024年名单里的原有餐厅，也从2023年的27家剩下25家。
2023和2024年米其林指南槟城上榜餐厅的概况
2023年米其林指南（46家）
米其林一星：2家
必比登推介名单：17家
入选名单：27家
2024年米其林指南（61家）
米其林一星：2家
必比登推介名单：25家（8家新增，1家从入选名单移入，16家原有）
入选名单：34家（9家新增，25家原有）
2024年米其林指南：槟城一星餐厅（2家）
1.Au Jardin欧式餐厅
2.Auntie Gaik Lean’s娘惹餐厅
2024年米其林指南：槟城必比登推介名单（共25家）
原有（16家）
1.正宗桥头福建虾面Bridge Street Prawn Noodle
2.根Communal Table by Gēn
3.鸭血咖喱面Duck Blood Curry Mee
4.青屋福建虾面Green House Prawn Mee & Loh Mee
5.Ivy’s娘惹料理Ivy’s Nyonya Cuisine
6.明秦碳烧炒果条Ming Qing Charcoal Duck Egg Char Koay Teow
7.莫定标娘惹粿厂Moh Teng Pheow Nyonya Koay
8.Neighbourwood
9.槟榔路叻沙Penang Road Famous Laksa
10.Rasa Rasa娘惹餐
11.Sardaarji
12.大山脚丽山花园小贩中心咖哩面Taman Bukit Curry Mee
13.德成饭店Teksen
14.Thara泰国餐
15.桃园茶楼Tho Yuen
16.湾岛头叻沙Wan Dao Tou Assam Laksa
新增（9家）
17.阿Boy粿条汤
18.Bibik’S Kitchen娘惹美食餐厅（2023年属于入选餐厅，2024年移入必比登推荐）
19.大山脚BM Cathay曼煎糕
20.旧关仔角义莲
21.Hot Bowl白咖哩面
22.My own café
23.槟榔路仁哥炒粿条
24.暹罗路炒粿条
25.姚氏姐妹炒粿角
2024年米其林指南：槟城米其林入选餐厅（共34家）
原有（25家）
1.亚依淡姐妹咖哩面Air Itam Sister Curry Mee
2.阿里椰叶椰浆饭Ali Nasi Lemak Daun Pisang
3.巴厘海鲜市场Bali Hai Seafood Market
4.包德馆Bao Teck Tea House Dim Sum
5.美时香Bee See Heong Malaysian
6.Bite N Eat Dindigul Biriyani
7.大山脚芋头饭BM Yam Rice
8.潮轩Chao Xuan
9.Curios-City
10.大肥罗鸡饭Fatty Loh Chicken Rice
11.Feringgi Grill
12.花木兰娘惹花艺Flower Mulan
13.根Gēn
14.伍秀泽海南鸡饭Goh Thew Chik Hainan Chicken Rice
15. Il Bacaro
16.Jawi House
17.Kebaya Dining Room
18.Kota Dine & Coffee
19.La Vie
20.老山东肉骨茶Lao San Tong Bah Kut Teh
21.亚狮爪哇面Misai Mee Jawa (Butterworth)
22.椰脚粿条汤Pitt Street Koay Teow Soup
23.騳騳广式竹昇面Tok Tok Mee Bamboo Noodle
24.WhatSaeb Boat
25.Woodlands
新增（9家）
26.三条路888福建面
27.亚依淡鸭饭
28.壹枝娘惹食肆Ceki
29.福钊茶室
30.日昇香港烧鸭饭
31. Penang Famous Samosa
32.Richard Rivalee娘惹之家
33.Sambal三佰
34.老品（2023年入选，但搬迁至新营业地点）
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報道∕攝影：曾雪愛
（槟城10日讯）槟榔路巴士专用道虽喊停，但整个巴士专用道计划暂不喊停！槟岛市政厅目前正研究在槟岛其他路段设立巴士专用道，并以巴士班次频繁的路线作为研究重点，其中包括车水路和加拉歪路。
槟城巴士专用道计划自位于槟榔路的巴士专用道喊停后，掀起社会舆论，而这些声音普遍趋向于反对和批评计划的不合适。
不过，槟岛市议员陈顺安接受星洲日报《大北马》社区报记者访问时说，槟榔路的巴士专用道试行后，因路段不合适而中止，但市政厅不为此停下脚步，而是积极另寻其他路段去研究落实巴士专用道的可行性。
他说，车水路和加拉歪路目前纳入研究范围中，原因是这两条路是巴士班次很频繁的路线，约5分钟就会有一辆巴士经过。
需2至3个月完成研究
他强调，上述两条路是否设立巴士专用道，目前还在进行研究中，槟州妇女发展机构也会进行民意调查，收集大众的意见。
“整个研究估计需要2至3个月时间才能完成。”
另外，吉灵万山前及丽雅路的巴士专用道计划则仍持续推行，试行阶段则于今年5月结束。
陈顺安受询及时说，届时将会再评估巴士专用道是否在这两个路段正式推行，或延长试行期限继续观察情况。
他强调，市政厅推行巴士专用道计划，目的是要减少路边非法停车，让巴士得以顺利靠站上下乘客，同时也提升乘客上下车的安全性。
他补充，与此同时巴士专用道也有助于巴士在高峰时段减少误点情况，进而鼓励民众多以公共巴士出行。
郑来兴：汲取经验免重蹈覆辙
尽管巴士专用道新地点尚在研究中，光大州议员郑来兴受访时希望市政厅能汲取过往的经验，避免重蹈覆辙。
他也希望市政厅在落实计划前，能与涉及的单位包括当地店家对话沟通、私家车如何停靠让乘客上下车，同时也要确保川行相关路线的巴士数量足够等。
“局部试行巴士专用道不是问题，但长远来说全面推行才能看到效果。”
他认为，市政厅推行巴士专用道，或可以减少路边非法停车情况，但同时也有其他方法来减少这个情况，比如监督与执法等。
槟城巴士专用道计划于2024年11月试行，为期半年至今年5月，惟槟榔路即从槟榔律、头条路与柑仔园路至槟榔路和车水路交界全程100公尺长的巴士专用道，在试行后因发现该路段不适合设立巴士专用道，槟岛市政厅最终决定于今年1月停止推行。
槟城的巴士专用道是于每天（包括公共假期）早上6时30分至9时，和下午4时30分至晚上8时实行。实行时，市政厅会在巴士专用道的路段置放交通锥，提醒私家车巴士专用道的起点与终点。实行时间结束后，该厅人员将会收回交通锥，让马路恢复原状。
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