我国三面环海,许多人的日常离不开海洋,尤其浅海生态更是决定了沿海居民的生活环境以及食物和经济的来源。即便是居住在城市的人们,也熟悉各种浅海美味,像是槟城炒粿条少不了的“血蚶”,蚝煎里鲜嫩多汁的“牡蛎”,马来风光里必须要有的峇拉煎(用“小虾”制作而成),还有享誉世界的辣椒螃蟹一般所使用的“锯缘青蟹”,等等等!
在众多令人垂涎的本地海鲜之中,有一种很特别的浅海动物,名为“鲎”。虽然一般华人较少接触它,甚至叫不出它的名字来,但它却深受马来食客的喜爱。据有限的了解,被潮州人和福建人俗称为“Hao”的鲎,在数量上已经越来越少了,但时至今日,沿海地区一带依然可见有很多海鲜餐馆,推销和热卖着它,Hao, 一点都不好!
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鲎的外表极为奇特,生活习性方面也颇为趣味。这就是为什么它有各种别称,包括:马蹄蟹、钢盔鱼、夫妻鱼和鸳鸯鱼。除此之外,鲎是科学界里公认的一种史前就已存在的古老生物!它从恐龙时代之前就一直延续存活到今天,这真可谓是大自然的奇迹啊!
不仅仅如此,鲎跨越了几亿年来到现今人类主宰的世界。它成为了盘中餐,也在目前的医疗领域方面,扮演着重要的角色。鲎作为世间稀有的“活化石”,有的为了人们的口腹之欲,有的则为了拯救更多的人命而不断被牺牲。它牺牲了自己,也牺牲了留给后代的自然栖息地─红树林!海草床!珊瑚礁!
如果不是“看见十八丁”团队介绍的鲎专家关杰耀博士,如果没有他回国开班的无私分享和解说,那我想,我们依然还是会视而不见。2020年初,我为了要在槟城办一个关于鲎的工作坊,跑了好几个附近的渔村,问了好多位渔夫和村民。但都没有办法找到可以作为教学用途的成年活鲎!
他们说,鲎已经越来越少了。(可是餐店还不时在售卖!)
他们说,容易找的是小小鲎。(感恩还有小小鲎,希望有被放生)
他们说,找成年鲎要靠运气。(因为小小鲎来不及长大吧?)
他们说,有找到时通常会留给自己吃。(不要吃,给我做教学用啦!)
由于长期缺乏研究和数据,加上缺乏对问题的认识,马来西亚到目前为止还没有把“鲎”列入受保护动物的名单之中。这是很可惜也很令人心痛的一件事。鲎专家们表达了担忧,认为等政府决定采取行动,漫漫的保育之路可能已经为时已晚。因此,我们这些草根人士不如先点燃星星之火,发起自己的保育行动吧!



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小时候,爸爸妈妈会在学校假日期间,带我和妹妹出门游玩。偶尔我们会到海边去度假。那时最开心的,莫过于赤着双脚踩在松软的沙滩上,任由海水一波波地拍打脚踝。
我和妹妹会在沙滩上堆砌梦想的城堡,也会在浪潮之间寻找各种漂亮的贝壳。每一次来到海边,对我来说,都是一场充满惊喜的探险。即便先前有再多的课业烦恼和考试压力,在海边遨游时心情都会变得无比轻松。
随着年岁渐长,我那曾经只注意到色彩斑斓小贝壳的眼睛,慢慢开始留意到海滩上的其他东西。我发现,退潮后的沙地上会出现一条长长的、形状不规则的“搁浅带”。随着海岸线延绵的搁浅带不太起眼,却隐藏了各种漂流讯息。
某次我在海边散步,突然在搁浅带之中发现了一颗硕大的种子。它外壳坚硬,上方下尖,如手掌般大,像个四棱的木盒子。我对这个奇特的种子感到很好奇,回家后就马上查询资料。
原来我捡到的,是来自马来西亚海岸一种常见的原生树,名为“棋盘脚”。这些生长在滨海地区的岸边植物,通常会仰赖海水来传播下一代,所以它们会生产适合在海中漂流的种子,统称“海漂种子”。
海漂种子能够随着洋流漂泊几百甚至上千公里。这些种子乘风破浪,大多数会在过程中被动物吃掉或是遭受损毁。只有少数幸运的种子成功落在新的海岸上生根发芽。除了棋盘脚,我国常见的海漂种子也包括可食用的榄仁果、有毒的海檬果,以及来自红树林的胎生苗等等。
其实搁浅带上还有另一种神秘来客 – 漂流木。它们曾经是森林中的一棵树,后来被暴风雨冲入河流,再一路随着水流来到大海。在风浪的打磨下,这些漂流木变得光滑圆润,最后搁浅在沙滩上。
一眼望去,几乎没有两个一摸一样的漂流木。它们个个奇形怪状,在艺术家眼里,绝对是大自然的鬼斧神工。而在科学家的眼中,漂流木则是海岸生态的重要组成部分,为寄居蟹、螺类贝类和藤壶等的小生物提供栖地。
如今在沙滩上看到的,除了以上所述的大自然馈赠,还掺杂着许多不属于大海的漂流物。相信你也已经猜到了,那就是人类所制造出来的垃圾。海水带来的,不再只是贝壳、漂流木和海漂种子,还有无数的泡沫盒、塑料废品、以及被弃用的渔网和渔具等。
这些垃圾在分解后会变成“塑料微粒”,进入海洋的食物链,最终回到人类的餐桌上。比利时科学家曾在2017年宣布,海鲜爱好者每年可通过海贝摄入多达11,000个塑料微粒!另外,废弃渔网会缠住鱼类、海龟、海鸟等动物,成为无形的杀手。
海洋给予人们无尽的美景与资源,我们却在不经意间伤害了它。下次去海边,不妨低头看看脚下,也许你会发现一颗远道而来的海漂种子,或是一块有故事的漂流木。或许你也可以随手捡起垃圾,让海边恢复它原本的纯净。








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