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(檳城3日訊)一座新落成的小販中心,在開張營業時售賣的飲品價格,應該定位在最合宜的價位之上。剛開張半個多月的丹絨武雅山邊園小販中心的價格是:熱美碌每杯3令吉,咖啡冰2令吉50仙,而無糖的咖啡烏冰2令吉。
這水平的價格,已經是它鄰近私人小販中心飲品價格的水平。它的一些飲品比鄰近私人小販中心便宜一點,一些則貴一點。
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![](https://www.sinchew.com.my/wp-content/uploads/2023/11/133-1_marked1699002330.jpg)
由於這是一家原本由政府擁有的私營小販中心,其飲品價格可以作為一般非政府小販中心,在目前物價騰飛時刻的漲價參考標準。
以山邊園小販中心攤位每月1500令吉的租金來說,其鄰近私人小販中心同一面積的小販攤位則是高至2000令吉以上。市面上的小販中心和咖啡店飲品價格,以山邊園小販中心的價格作準的話,還算是偏低了一點,因為它的攤位租金其實便宜了四分之一以上。
![](https://www.sinchew.com.my/wp-content/uploads/2023/11/135-1_marked1699002330.jpg)
一般認為,這標準只限於華人農曆龍年降臨之前,來臨的新春佳節會是另一回事,市面上的華人商販售賣的飲品價格會趁機漲價,且是漲了之後不會再跌,或跌不了多少,成為另一輪漲價前的公認價格水平。
沒私營化政府小販中心飲料價格便
本報記者前往山邊園小販中心鄰近的丹絨道光一座政府小販中心視察,發現沒有私營化的小販中心,飲料價格比私營化的政府小販中心便宜得多。
比較之下,這家沒有私營化的小販中心熱美碌只賣2令吉10仙,便宜90仙,咖啡冰則賣2令吉,便宜50仙,而無糖咖啡烏冰賣1令吉70仙,便宜30仙。
![](https://www.sinchew.com.my/wp-content/uploads/2023/11/134-1_marked1699002330.jpg)
山邊園小販中心的飲品比附近一帶的咖啡店貴,而它的小販所售賣的各種美食也不比附近私人小販中心和咖啡店便宜,甚至更貴。可是它開張半個多月以來一直門庭若市,人們並沒有以它高企的飲品價格吭聲,顯示默認了應該是這個價格水平。
畢竟它是一個嶄新的享受美食環境,美輪美奐,比遴近的私人小販中心好很多,且美食選擇多。
另一方面,丹絨武雅一帶有5家國際學校,拉曼理工大學檳城分校座落於此,並有4家國際海濱酒店,此區更是住有許多外國人,豪華公寓林立,住有許多大馬第二家園計劃之下的外國人。
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丹絨武雅不但是旅遊區,也是大馬第二家園計劃首選住宅區,小販中心飲品價格賣貴一些仍是生意滔滔。
郭達發:要漲價先靜觀其變
丹絨武雅小販中心的飲品價格比市區的一些小販中心貴很多,若以山邊園小販中心與市區中路的Yummy Cottage美食天堂進行比較,便足以證明。
Yummy Cottage的熱美碌只賣2令吉30仙,便宜70仙;咖啡冰則賣2令吉,便宜50仙;而,無糖咖啡烏冰賣1令吉80仙,便宜20仙。
為何價格會相差這么多?
Yummy Cottage的老闆郭達發說,這是因為市區的許多打工一族在小販中心解決一日三餐,加上市區小販中心林立,生意有競爭,東西賣貴了營業會受影響。
![](https://www.sinchew.com.my/wp-content/uploads/2023/11/132-1_marked1699002330.jpg)
他上一次的飲品漲價是兩年多前的事,今天百物價格高漲,成本壓力大,他像許多市區業者那樣想要漲價,可是一直下不了決心。
眼看市區外圍的小販中心飲品價格高漲,他目前是靜觀其變,不久之後可能會稍為調高價格。
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