陳婉欣｜我和尖不叻的深情告白

九月，尖不叻、榴槤和達拉（Tarap）已在亞庇的街上飄香。這三種水果都是我的喜愛，但又不敢輕易妄動，畢竟果王的價值不菲，問了價不買也不好，買貴了不好吃也心痛，因此遲遲未有行動。

要吃到香甜濃郁的水果，但又礙於高價，我想到了一個方法，就是等待。趁產量過剩時，價格相對來說便宜些許，我也能享有口福，一石二鳥！

十月，我在tamu巧遇尖不叻和達拉，問了價格後，毫不猶豫地買起來。攤主問，尖不叻是要油炸嗎？我笑說做蛋糕，她瞪大眼睛，難以相信。至於榴槤，我還是走安心路線，買盒裝的，一眼看完，粒粒分明，價格也很便宜。

回到家，我迫不及待地品嚐榴槤，那濃郁的滋味和果肉的芬芳，從舌尖化開，著實幸福。在異地，能夠吃到合口味的榴槤，好難得，也好快樂。

我聽攤主的話，尖不叻放一個晚上，隔天就能開張了。放了一天一夜的尖不叻，整個家頓時充滿濃郁迷人的香味。嗅了一整天的香，尖不叻果然不負我望，那股香甜讓人慾罷不能！

尖不叻最普遍的吃法是油炸，但想到開油鍋弄到屋子油煙四起，實在不划算。想起若在檳城，隨時都能和友人買到新鮮出爐的尖不叻蛋糕，那是回不去的過往啊。唯一的方法就是捲起袖子，看視頻學做吧！

尖不叻蛋糕的做法，因人而異，有的材料需要5顆雞蛋，有的要香草精，有的要250克牛油，聽起來特別嚇人，一整塊牛油吃下去，會太油膩嗎？身體吃得消嗎？