色香味俱全講座會 臺名廚邊煮邊講
（檳城25日訊）這是一場色香味俱全的講座會！
由臺灣僑委會指導、馬來西亞華商經貿總會舉辦的馬來西亞地區臺灣美食國際廚藝巡迴講座最後一站來到檳城，僑委會特別商請臺灣2位手藝精湛的廚師，以在地能取得的食材在鍾靈獨中小講堂內烹飪起3道臺灣菜，為在座觀眾帶來一場美食盛宴。
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這場講座會與一般的傳統講座不同，它具有獨特的邊煮邊講的特色。當晚，觀眾不僅可聆聽主廚彭宣綺老師及主廚助理張媜玲老師的解說，還目睹她們在現場烹飪臺灣美食。這一創新的方式將美食和教育結合在一起，使整個活動更加生動和互動。
彭宣綺及張媜玲當晚示範的3道菜餚，分別是威化香蕉卷、杏仁松鼠及櫻花蝦油飯。期間，她們也邀請觀眾，包括鍾靈獨中的學生一起參與制作，讓觀眾有機會學習臺灣美食的烹飪技巧、瞭解背後的文化故事，並品嚐到正宗的臺灣味道。
江鈞仲：提升臺馬餐飲合作
馬來西亞華商經貿總會總會長江鈞仲說，這是該會舉辦臺灣美食國際廚藝巡迴講座的最後一站示範教學。
“2位手藝精湛的講師早前在砂拉越美里及馬魯帝、吉隆坡、波德申、檳城等5個城市舉行17場示範教學活動。我相信經由此次的交流與觀摩，有助提升臺馬餐飲業間的合作關係，並將臺灣美食推廣至大馬餐飲界。”
吳維城：盼學生學習為父母烹飪
鍾靈獨中校長吳維城則說，該校一直以來鼓勵學生練習烹飪，希望學生們能積極參與，將所學到的知識和技能帶回家庭，並在家中為父母烹煮美食。
出席者包括馬來西亞華商經貿總會北馬副會長莊文萃、馬來西亞華商經貿總會聯絡主任黃慧玲。
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