二條路搖搖冰九皇誕才有 擺檔賣10天錯過等明年

（檳城22日訊）二條路鬥母宮附近，有檔每逢九皇爺誕才擺檔，每年只賣10天的搖搖冰，錯過就要等明年了！

儘管烈陽高照，檔口前仍列起隊伍，只為了一口沁入心扉的涼爽，不少客人都是老顧客，其中不乏在這10天期間數次到訪的顧客。

全天輪流更新口味

檔口售賣的口味有芒果、椰子、奇異果、荔枝、酸梅、綠豆、巧克力、玉米、紅豆及摩摩喳喳等，全天輪流更新口味，同一時段推出1至2種口味，通常在半小時內售罄，之後再製作其他口味。

搖搖冰檔口在九皇爺誕期間已成為二條路一道為人熟悉的風景，自1980年代擺檔至今，已超過40年。

柯女士：體力有限只賣10天

每年到檔口幫忙的柯女士今日接受星洲日報《大北馬》社區報記者訪問時說，父親在80年代原本是售賣素食飯面，後來，她的長兄在1979年引進搖搖冰檔口和器具，其後才順便賣搖搖冰。

“檔口最後由姐姐接手，平常在三條路售賣，大概在10多年前，因為無人接手，再加上她的體力也有限，所以每年只賣10天，從農曆九月初一前夕擺賣至初九期間售賣。”

新鮮水果食材調製搖搖冰

她說，搖搖冰小份（3球）售賣4令吉50仙，大份（6球）8令吉。每一款都用料實在，採用新鮮水果或食材，絕不添加香精。姐姐是從原料或水果開始剝皮處理，調製搖搖冰用料。

她解釋，搖搖冰的製作過程主要是把從原料調好的液狀用料，放到製做搖搖冰的器具，然後重複攪拌，動作就像是在“搖”一樣，過了幾分鐘液體就逐漸冷卻成冰，十分費力。

“我們從中午開始營業至晚上約11時，明天是最後一天，會營業至送神迴鑾為止。”

張寶碹：每年來拜拜都會買

說起這檔搖搖冰，不少客人都是從小吃到大的古早味，每年這個時候都會到二條路回味一番。

張寶碹以前住在市區長大，是搖搖冰在三條路檔口的老顧客，雖然如今已搬到發林，每年回來鬥母宮拜拜都會買搖搖冰。

“我剛才過來的時候，檔口正在準備巧克力口味，沒想到進廟拜拜之後，回來已經賣完了。我最後買了紅豆口味。”

她說，每年九皇誕的最後兩天她都會過來買搖搖冰，回味以往的滋味。

張翠雲：1天來2次嘗不同口味

住在市區的張翠雲每逢九皇誕時期的3至4天都會來“報到”，而且單是同一天就到檔口兩次，只為了嚐到不同的口味。

“我在5、6年聽說有這檔口後，就每年都來。特別是最後兩天，我當天會過來兩次，因為每次只有最多兩個口味，我想吃到更多口味。”

她說，搖搖冰如今在市面上已很少見，非常高興每年還有機會在這裡吃到。