北海鬥母宮創新紀錄 一天派6000素食盒飯

（北海21日訊）九皇大帝聖誕千秋進入最後第3天，北海鬥母宮派發素食盒飯結緣活動的領取信眾日益增加，從首日派發近3000盒，今日已倍增至一天6000盒，創下該宮歷年來提供免費盒飯的新紀錄。

該宮理事會主席拿督許遠達說，去年派發的盒飯，在茹素最後3天每天也只有逾4000份，今年或許因為通脹原因，領飯的信眾明顯增加，首3天已經突破1萬盒，且日益增加，昨日一天內派發了5000盒。

該宮在慶典期間，從初一（15日）至初九（23日）提供免費素食盒飯，午餐領取時間是早上11時30分至下午1時，晚餐則是下午5時30分至晚上7時，每人最多限領4份。

許遠達受詢時說，在冠病疫情爆發前，該宮是讓信眾堂食及打包回家，自2020年因冠病疫情，該宮遵從防疫措施，就不再提供堂食，改派盒飯。

許遠達：派發盒飯與信眾結緣

他說，雖然疫情已經緩和及已全面開放，不過基於方便及衛生因素，該宮繼續以派發盒飯的方式與信眾結緣。

“這些盒飯的米飯及蔬菜，皆是來自各地的熱心信眾及商家所捐贈，以及在本宮題緣，包括謝菜、謝米或謝油的款項，每分錢都花在刀刃上，佈施積德做善事，將功德迴向給熱心信眾。”

他說，所有善款和食材都是來自大眾，因此該宮理事會及慶委會做好本份，準備好的菜餚給領取盒飯的信眾。

洪裕福：每日消耗460公斤白米

膳食組主任洪裕福指出，該宮在慶典期間，消耗最多的是白米，從初四開始至今日，每一頓消耗逾230公斤白米，早晚餐則共消耗逾460公斤，其次是蔬菜及食油。

他說，今年要準備的素食比往年來得更多，所以膳食組從早到晚都在忙碌，義工早上7時許就開始準備食材。

他說，膳食組有逾50名義工，大家各司其職，從洗菜、切菜、洗米煮飯、烹煮、包裝到派發盒飯，分工合作完成這項工作。

“依據這6天以來，每天領取盒飯人數都增加的記錄，最後3天茹素信眾更多的情況下，派發的盒飯數量會更多，而膳食組今日準備6000份盒飯派發。”

李明森：每天煮400至500桌分量菜餚

首次在該宮負責烹煮菜餚的李明森指出，他也是首次連續幾天烹煮如此多的量，每天煮400至500桌分量的菜餚，等同每天準備千人宴。

他說，廚房內有2人負責煎炸、3人負責炒菜，在派發盒飯前2小時就得下鍋烹煮，直到派發時間截止為止。