用欣看世界 | 陈婉欣 – 越喜欢越要舍得用

沙巴家的厨房，有3个火炉，上面分别放着黑色的炒菜锅、银色的钢锅和一个暗红色的铸铁锅。前者是近两个月前买的改良版铸铁锅，耐火耐高温，煎炒焖煮兼行；钢锅是母亲送的搬新屋的礼物，煮面蒸饭很方便；而后者是众多锅具中最亮眼和笨重的锅具，煲汤焖煮都少不了它，做菜心情特别愉悦。

今天想说的是，暗红色的铸铁锅。这个漂亮的铸铁锅，是在婚前买的，那时是用公司颁发的奖励券，再补贴一点钱买下来的，买时的质保期是十年，但我真正用时，已经刚好过了10年。要不是因为移居新城市，实在没办法带完所有的锅具，只好取舍部分的锅，但这个最喜欢的锅，非得带不可。

这个暗红色的铸铁锅，经过主人10年的冷落，终于在新家开启了她美好的一章，因为导热性佳，煮好的食物都能保温一段时间，煮出来的滋味特别好。

为什么这些年都没有用呢？我想了想，因为锅很多，还没坏，还不需要开来用。因为太喜欢了，不舍得用。要不是因为要搬家，我想我可能一直都找不到用她的机会。

不单是我，连女儿也有不舍得的想法。我们在台湾旅行时，她看上了一张很精美的粘纸，非买不可。于是，她带着她最心爱的粘纸，回到沙巴，日复一日，每天都拿来欣赏，但就是不舍得拿来贴。我问她，怎么不拿来贴在笔记本呢？她说，因为太喜欢，所以决定收起来不贴。就这样，她心爱的贴纸，不懂被藏在某个角落自怜自哀。

不舍得用，这个观念好吗？因为太喜欢，而不舍得用，当一样东西没有被使用，那么她的价值就无法展现，说起来也很可惜。

记得一位朋友说，家里的长辈因为习惯用某些用具没有坏，结果后来买的锅具都没有被派上场的机会。朋友还说，明明家里有很多衣服，因为长辈怕浪费，一直都在穿比较陈旧的衣服，而其他更好的衣服，也堆在家里，导致衣橱不够位子存放。