林本雄｜榴槤和酒同食會致死？

前幾天，一位好朋友打給我，問我說他剛吃了榴槤後去跟朋友喝酒了，才聽朋友說起吃了榴槤是不能喝酒的，會休克，他當下害怕極了，立馬打給我問我該怎麼做。我問他有沒有出現什麼不適的症狀，他說並沒有。

我就叫他停止喝酒，然後儘量多喝水，讓身體儘快排尿。如果有出現不舒服的情況就要趕快到醫院急診，但沒有出現什麼症狀的話是不用過於擔心的，趕快回家休息就好。

現在正是榴槤的季節，在檳城遊走到處都可看見果王，許多外國和本地遊客都喜歡在這個季節到檳城旅遊，坐在街邊的榴槤攤位，用手抓榴槤吃還不忘吮手指。這個月來看診的病人也大多數都是發燒、喉嚨痛和咳嗽的症狀，很多病人都說是因為吃了太多榴槤。

確實常聽很多人說榴槤與幾種食物相剋，尤其是吃了榴槤後喝酒，會爆血管或猝死之類的話題。其實這些說法到目前為止都還沒有科學證據支持，大量食用榴槤後喝酒是否直接導致死亡的原因也還沒有定論，所以說這些說法是誇張了一點，但我想其中還是有它的道理。

榴槤和酒都是屬於熱氣之物，多食用會使血管膨脹，血壓升高，所以大多數人喝了酒會臉紅和身體發熱。所以榴槤和酒同食過量，可能會引起急性腸胃脹氣、嚴重的可能會爆血管、中風、或休克的情況出現。與此同時也會給肝臟造成負擔，因為肝臟必須加倍代謝掉酒精和榴槤中的高脂肪和高糖份。

我也聽過其他病人告訴我關於他的親戚吃了很多榴槤然後喝了幾杯啤酒，幾個小時後應聲倒地，很快就離開了。

因此，雖然尚未有有力的科學證據證實榴槤和酒相剋，但我想還是應該儘量避免同食這兩種刺激性食物，畢竟我們很多人都不知道自己身體是否有潛在的病。吃了榴槤後，至少等9個小時以上才喝酒。