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北马新闻

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发布: 12:17am 16/06/2023

小贩

云吞面

鸡饭

印度煎饼

最亲民美食

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印度煎饼

最亲民美食

雲吞麵RM4 雞飯RM3 印度煎餅RM1.20 3小販獲“最親民美食獎”

(檳城15日訊)4令吉雲吞麵、3令吉雞飯、1令吉20仙的印度煎餅,檳島3名小販在第二輪的“最親民美食獎”,獲得認可。

3名小販今日各別從檳州旅遊及創意經濟委員會主席楊順興手中,接過“最親民美食獎”獎狀。

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其中,發林4E組屋百福飲食中心內的“Mary姐雲吞麵”,在過去多年僅賣3令吉,今年1月1日才漲到4令吉,價格仍然非常親民。

Mary姐:一天可賣數十盤雲吞麵

人稱Mary姐的吳女士(65歲)說,最近百物漲價,包括叉燒、黑醬油等都漲價,她才迫不得已調漲雲吞麵價格。

楊順興(左)頒發獎狀給Mary姐,認可她售賣的雲吞麵,價格親民。(梁傑華攝)

“30多年前開始賣雲吞麵時,僅售2令吉50仙,後來才漲至3令吉,也持續好多年。”

她坦言,雲吞麵賣的便宜、賺得不多,但已足夠她一個人生活及使用,她本身也未有兒女。

Mary姐的雲吞麵,主要靠熟客及街坊支持。(梁傑華攝)

“多數是街坊、熟客的支持,一天大約可賣數十盤雲吞麵。”

另外,楊順興說,今日是第二輪頒發最親民美食獎,給售賣5令吉以下主食的小販一個認可。

Mary姐4令吉雲吞麵,還有4粒雲吞。(梁傑華攝)

“我們早前已經頒發第一輪的獎狀,未來也會繼續鑑定親民小販,並給予認可。”

王榮錦:薄利多銷

3令吉雞飯,讓民眾有個溫飽。

王榮錦以薄利多銷的方式營業,每天可賣出20只燒雞。(梁傑華攝)

中路香港茶樓江杏園燒臘雞飯檔小販王榮錦(50歲)說,每碟雞飯賣3令吉,確實賺得不多,但靠著薄利多銷方式,盈利還過得去。

“我每天大約可賣出20只燒雞,所以還能賺一點。”

楊順興(右)頒發最親民美食獎狀給王榮錦(左)。(梁傑華攝)

他說,本身是於2021年10月,冠病疫情期間搬到中路營業,當時有感民眾生活辛苦,因此推出3令吉雞飯。

“就算現在百物漲價,但我目前仍未有調漲雞飯價格的意願。”

王榮錦的雞飯,僅賣3令吉。(梁傑華攝)

有關3令吉雞飯僅限馬來西亞人,遊客則會算5令吉的原價;若打包則是4令吉,自帶打包容器者,則僅收費3令吉。

Haji Sukor Cafe:一碟炒飯加蛋賣3令吉

光大馬銀行後方的嘛嘛檔Haji Sukor Cafe,至今仍賣著1令吉20仙的印度煎餅,一碟炒飯加蛋,也才3令吉。

楊順興(左)及阿都蘇古把最親民美食獎狀放在店內。(梁傑華攝)

老闆阿都蘇古已年屆80歲,每天以微微顫抖的手,捧著好多年沒漲過價的印度煎餅給顧客;這煎餅,還配上洋蔥以及一碟咖哩醬。

他是個軍人,退伍後,他在光大一帶擺檔,後來政府興建光大摩天樓時,他也受邀到底樓開店,已有42年。

1令吉20仙的印度煎餅,還配有洋蔥。(梁傑華攝)

他說,該店的顧客大多數是公務員,因此食物不會賣得太貴,他笑說,若漲價20仙,顧客會跑到完。

該店一杯咖啡烏是1令吉20仙,一杯拉茶也是1令吉20仙,冰奶茶則是1令吉50仙;店內的炒飯、炒米粉或炒粿條,加蛋或加炸江魚仔,也一律賣3令吉。

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