檳城美食之星彙集105業者 15攤閃耀米其林光環
（檳城10日訊）今年檳城國際美食節，迎來一場頂著米其林光環的星級美食饗宴。
檳州政府主催，Dreamz Production項目管理公司主辦，獲得檳威市政廳支持的2023年檳城國際美食節，正式登場。
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105美食攤格 15個入榜大馬《米其林指南》
配合這項節慶，主辦方在康華麗堡舉辦“檳城美食之星”活動，在這兩天（9日至10日）的下午5時至晚上11時，把各類檳城美食一次性帶到食客眼前。
活動共有105個美食攤位，其中15個最引人注目，因為他們是入榜大馬《米其林指南》吉隆坡及檳城美食推薦名單的餐廳或攤子。
這15個攤是明秦炭燒鴨蛋炒粿條、檳榔律檳城叻沙、北海拉惹烏達亞獅爪哇面、亞依淡姐妹咖哩面、大肥羅雞飯、Bibik’s娘惹烹飪館、莫定標娘惹糕廠、潮軒、阿里香蕉葉椰漿飯、根、WhatSaeb Boat麵館、Sardaarji、Kota Dine & Coffee、Woodlands素食館和Bite N Eat Dindigul Briyani。
許多食客從傍晚來到活動現場，大快朵頤享用美食，如炒粿條、爪哇面、娘惹餐、叻沙、麵包、甜點、椰漿飯、雞飯、泰國餐、旁遮普餐、意大利餐和各類飲料等。
楊順興：康華麗堡古蹟享美食
檳州旅遊與創意經濟委員會主席楊順興昨日傍晚來到現場參與活動。他說，今年的檳城國際美食節有米其林光環的加持，變得不一樣。
“選擇在康華麗堡舉辦這活動，是因為結合檳城的兩大特色，即古蹟和美食，讓民眾來到這個古蹟景點享用檳城美食。”
去年杪，大馬《米其林指南》吉隆坡及檳城美食推薦名單出爐，檳州總共47家餐廳和攤子入榜。
但楊順興提醒，檳城飲食界業者必須保持美食的水準，繼續把檳城美食發揚光大。
鑑定美食申請入遺
他說，檳州政府方面則會通過檳州遺產專員辦公室，鑑定符合資格的檳城美食，申請入遺，列為州級甚至國際級別的美食。
他補充，州政府也會繼續推廣檳城，與其他國際都市建立鏈接，把檳城的國際旅遊景點地位提高到更高層次。
出席者有峇都蘭樟州議員王耶宗、彭加蘭哥打州議員魏子森、檳城環球旅遊機構首席執行員黃茁原、檳城會展局首席執行員艾熙渂、檳州首長機構副總經理巴拉蒂、大馬酒店業者公會副主席邱武林、大馬酒店公會檳城分會主席吳乃慶等。
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