发布: 8:00pm 07/06/2023

楊永年｜為何喝酒？

以下這幾段，未滿21歲者也可以讀(有點悶)。

喝了酒，酒精（乙醇，Ethanol）會先由腸胃吸收，再把酒精聚集到肝臟。肝裡的乙醇脫氫酶（ADH）會把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，讓毒性很強的酒精（乙醇）脫水成為乙醛（Acetaldehyde）。接著，乙醛脫氫酶（ALDH）再將乙醛轉化為毒性較弱的醋酸（Acetic acid），成為溶於血中的可用能量，供全身組織運用（就是代謝成脂肪酸、膽固醇在體內儲存，轉化為脂肪）。

整個代謝過程最後剩下的水及二氧化碳，會透過小便及呼氣排出。

一直喝酒的話，肝就會一直工作解酒，解到超過肝臟所能負擔，就會形成脂肪肝及損壞肝組織。即使你喝酒不會醉，也不代表你的肝不用工作。要解掉一瓶300毫升左右的啤酒酒精，肝臟大概要花3小時。喝少量酒對身體健康有益？這絕對是鬼話，最健康的方式是不要喝酒。

以下這幾段，21歲或以上者才可以讀。

我們的身體絕對不需要酒精，但我們的靈魂需要。

成年步入社會工作後，人生只有白天和黑夜。白天忙碌、受氣、緊張、焦慮、壓力，面對著生活；夜幕降臨之時，拖著疲憊、委屈、無奈、挫折、心酸回家，面對著自己。

白天歸順於生活，夜晚臣服於靈魂，白天是現實，夜晚是真實，人生就是在這兩種狀態之間不斷切換。真的好累。

酒精在此刻登場！酒精會抑制興奮性神經遞質，從而減緩大腦功能，起到鎮靜作用，更能增加我們體內的多巴胺水平，帶來快感。還是不要講這些科學話了！簡單來說就是喝酒後感到精神壓力被釋放，心情莫名愉悅放鬆，靈魂飄飄然。

這種“釋放”的感覺對長期被生活毆打的成年人非常重要。試想憋尿後得以釋放，忍住大便後得以釋放，爽！精神上的便秘，當然也要得以釋放。

把白天送給工作，把夜晚獻給自己；白天總是一言難盡，夜晚就要一飲而盡。千萬別喝到爛醉，適而有度，守住微醺，才能體會到生命長河的律動。酒杯裡或許還沉澱著今日的心緒，但下肚的那股暖流，帶著明天的期許。

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