檳島佛心小販受表揚 獲頒“最親民美食獎”

雖然十多年來食材多次漲價，但只要在她可以維持收支的情況下，都不會調漲，直到最近實在面對太大的成本壓力才調整。

她說，即便售價低廉也可以維持收入，一方面是因為攤位屬於檳島市政廳，租金每月只需150令吉左右，成本不高。再加上只要備料不過剩，剛好用完就不會浪費和虧本。她也謙虛地表示，自己的用料跟其他售價較高的麵攤不同。

她近年搬到柔府居住，如今每天上午6時左右就出發到發林開攤，每天上午8時開始營業至11時多，不定期休息。

2令吉50仙爪哇面配料十足

發林雲頂茶室有每碗只賣2令吉50仙的爪哇面，配料有叉燒、雞蛋和豆乾。攤主林連河（67歲）在發林賣面已19年，過去10年都不曾漲價。

他從年少時就開始在檳榔路格成茶室賣爪哇面，後來在發林營業。他因為體恤有許多客人面對經濟壓力，甚至入不敷出，所以不會輕易漲價。

他的攤位每天上午7時營業至中午，最多可賣150碟左右，薄利多銷，惠及客人。

炒粿角加2個蛋賣3令吉

潮源合茶餐室小販韋明新（62歲）賣的每份炒粿角都加2個蛋，卻只賣3令吉，因此深受當地民眾歡迎，攤子邊總是排起長龍。

雖然近年百物漲價，但他卻暫無調漲炒粿角價格的打算。不過，若6月雞蛋價格漲價，可能會稍微調漲50仙至1令吉。他認為當地居民以B40群體為多，賣便宜一些可以減輕大家的負擔，所以自己少賺一點無所謂。

楊順興歡迎民眾分享佛心小販位置

檳州旅遊與創意經濟委員會主席楊順興今日拜訪上述攤販，頒發“最親民美食獎”表揚他們。

他說，檳城以美食天堂著稱，同時存在著售價親民的小販，這種做法值得被鼓勵。目前他的辦公室已確定檳島約30個售價親民的小販，每份食物都在5令吉以下。

他也是壟尾區州議員，今天的表揚也從該區開始，之後會陸續表揚檳島其他區的小販。他也希望民眾跟當局分享所知的檳城“親民美食”。