槟岛佛心小贩受表扬 获颁“最亲民美食奖”

虽然十多年来食材多次涨价，但只要在她可以维持收支的情况下，都不会调涨，直到最近实在面对太大的成本压力才调整。

她说，即便售价低廉也可以维持收入，一方面是因为摊位属于槟岛市政厅，租金每月只需150令吉左右，成本不高。再加上只要备料不过剩，刚好用完就不会浪费和亏本。她也谦虚地表示，自己的用料跟其他售价较高的面摊不同。

她近年搬到柔府居住，如今每天上午6时左右就出发到发林开摊，每天上午8时开始营业至11时多，不定期休息。

2令吉50仙爪哇面配料十足

发林云顶茶室有每碗只卖2令吉50仙的爪哇面，配料有叉烧、鸡蛋和豆干。摊主林连河（67岁）在发林卖面已19年，过去10年都不曾涨价。

他从年少时就开始在槟榔路格成茶室卖爪哇面，后来在发林营业。他因为体恤有许多客人面对经济压力，甚至入不敷出，所以不会轻易涨价。

他的摊位每天上午7时营业至中午，最多可卖150碟左右，薄利多销，惠及客人。

炒粿角加2个蛋卖3令吉

潮源合茶餐室小贩韦明新（62岁）卖的每份炒粿角都加2个蛋，却只卖3令吉，因此深受当地民众欢迎，摊子边总是排起长龙。

虽然近年百物涨价，但他却暂无调涨炒粿角价格的打算。不过，若6月鸡蛋价格涨价，可能会稍微调涨50仙至1令吉。他认为当地居民以B40群体为多，卖便宜一些可以减轻大家的负担，所以自己少赚一点无所谓。

杨顺兴欢迎民众分享佛心小贩位置

槟州旅游与创意经济委员会主席杨顺兴今日拜访上述摊贩，颁发“最亲民美食奖”表扬他们。

他说，槟城以美食天堂着称，同时存在着售价亲民的小贩，这种做法值得被鼓励。目前他的办公室已确定槟岛约30个售价亲民的小贩，每份食物都在5令吉以下。

他也是垄尾区州议员，今天的表扬也从该区开始，之后会陆续表扬槟岛其他区的小贩。他也希望民众跟当局分享所知的槟城“亲民美食”。