母亲节订单爆满 酒席配套涨价10至15%

苏雅佩：上周末已开始庆祝

天天鱼海鲜大酒楼经理苏雅佩也说，该酒楼已接到约60%的订单，相信母亲节当天，还有不少顾客是直接上门（walk in）。

“我们的配套是逾千令吉，附送红酒，不过，也有得顾客选择叫菜吃饭，不拿配套。基于通货膨胀、百物涨价等因素，桌席配套价格，比去年涨价10%。”

她也提到，不少从外坡回来的顾客，是一同庆祝母亲节和父亲节，有些顾客，在上周末就已经庆祝。

乳猪价飙涨改吃鸡鸭海鲜

誉玉芝说，乳猪价格飙涨三四倍，顾客改吃鸡鸭及海鲜。

她说，冠病及俄乌战争之前，乳猪价格大约是每只120令吉，后来不断上涨，直到现在400至430令吉，短短两三年时间，已经涨了三四倍。

她坦言，由于乳猪价格昂贵，顾客都改吃烧鸡、脆皮鸭等，价格较便宜；也有人用海鲜代替，如鱼虾、海参、鱼鳔等。

“现在鱼虾大多是养殖的，因此货源充足，价格不会太高。本地市场缺乏生猪，而乳猪就更缺。”

苏雅佩也提到，乳猪价格很高，因此该酒楼也鲜少有人订购乳猪，大多顾客吃鸡、鸭和鱼。