新關仔角逾半世紀老字號 松花江餐室要熄燈了

今天不會再有浪漫的情侶手牽手走完逾1公里長的葛尼道海堤，因為整個長長的海堤圍上了圍籬，沒有美麗的景色，沒有海風吹拂和海浪聲的伴奏。

新關仔角的沒落，對海堤對面的眾多食肆有一定程度的影響，雖然大多數食肆建築物業主換人，一些新冒起的食肆生意蒸蒸日上，可是近10年來老字號食肆絕大多數關門大吉，只剩下孤伶伶一家的松花江。

如今松花江也經不起時間的考驗，即將向檳城人告別。

食肆林立檳美食勝地

半個世紀前，在松花江作為新關仔海濱第一家食肆存在的年代，葛尼道只有現今的一半那么長，目前灣島頭交通圈的另一半道路尚未修建。

最早在葛尼道設立食肆的餐飲業者，是松花江第一代掌舵人郭澤財（郭仁詩的父親）和叔叔郭澤宗，後來又有了第二家的新西蘭餐室。

那個年代的新關仔角海濱不但是嬉水、野餐天堂、旅遊勝地、情侶拍拖勝地、美食勝地和夜生活中心，也是檳城龍舟運動勝地，橫越檳威海峽鐵人游泳比賽以這裡作為起點。

這裡的食肆林立，當地有檳城最早期的小販中心“金龍鳳”和“金鳳”相繼成立，後來都關閉了，各種食肆創立之後又關閉，此起彼落，至今那裡仍是檳城的美食勝地。

可惜的是，松花江這家第一家也是最後一家的美食老字號，最終將消失在檳城歷史的長河。

炒河粉檔：覓地繼續營業

松花江炒河粉和福建炒檔口有42年曆史，目前的攤主陳福盛是第二代傳人，他自妻子徐麗玉的父親接手這盤小生意。

他目前仍在尋找合適的營業地點，如果沒有理想的新地點，他可能會搬到關打賀小交通圈的路邊半磚板老家繼續營業。

林建耀：夠鑊氣蝦新鮮

老顧客林建耀吃了他們的炒河粉35年，對松花江的關閉，以及可能再也吃不到陳福盛的炒河粉感到遺憾。

林建耀說，這家老字號炒河粉鑊氣夠，蝦很新鮮，檳城難找到這么好吃的了。

烤雞攤主：顧客依依不捨

松花江餐室的炭烤雞腿、烤雞翅、烤雞尾和烤雞仔是許多檳城人的美好味覺回憶，特別是喜歡以之配酒的酒友。

70歲的攤主巫亞成說，他在松花江餐室賣了30多年，目前他的兒子在卡巴星道，以及妻子在湖內PISA Corner都在賣同樣的烤雞。

他說，顧客還是喜歡他烤的炭烤雞，怕他不賣了，依依不捨，讓他感動不已。

鐵板燒魚攤：遷車水路營業

松花江鐵板燒魚老師父在車水路大白鯊飲食中心找到了新的營業攤位，若無意外，老顧客將可以在這個新攤子吃到他賣了27年的古早味鐵板燒魔鬼魚和鐵板燒燒銀鯧，和他的獨家燒魚醬料。

仄末沙爹或停業

另外，松花江餐室的仄末沙爹可能會成為絕響，仄末說，至今他還沒有找到理想的營業地點，可能就此停業。