(槟城14日讯)最近槟城人人喊热,孰不知榴梿也怕热而产量深受影响,预期今年的槟城榴梿将在兔年开始至今的酷热天气下,比过去3年减产约50%。
槟城榴梿过去3年有不错的产量,受冠病疫情打击的榴梿行情已逐渐恢复,价格逐渐朝向疫情之前的水平回升,预期兔年的槟城榴梿将因为产量大减而涨价,不过有业者认为槟城榴梿价格已回升到一定的高度,不敢再来一个大涨价。
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从农历新年之后开始的大旱天气,导致槟城榴梿今年绽开的第一批花大多数结不成果实,过后即使清明时节细雨纷纷,可是每天从早到晚仍热得叫人难受,榴梿业者是从这种天气而得到榴梿将减产的结论。
阿炜:雨量不足结不成果
浮罗山背818榴梿摊摊主阿炜(34岁)说,目前当地榴梿树已开了5个批次的花,可是花朵结成果实的情况还是不理想。
榴梿树在适当日子的大热天一阵干旱之后,若是遇到雨水便会开花,如果雨量不足以支撑结果所需要的水份,花开得再灿烂也白费,而会发生浮罗山背客家小园主所说的“溜桐”现象,即花朵在结成果实之前连带花蒂一起脱落。
不过,如果榴梿树势强壮,树中还有足够的营养累积,只要继续是干燥的天气遇到雨水,便会绽开另一批次的花。
目前的浮罗山背榴树在这样的情况之下已花开5度,由于花期参差不齐,出现了一棵树上有手掌那么大的小果王,另有鸡蛋般大的,而枝桠上还在猛吐花蕊。
分批成熟 果王季延长至10月
树上大小不一的小果王和花朵告诉人们,今年槟城榴梿果熟落地的时间不一,会分成好几个批次的成熟,以致今年的果王季节将延长到10月中旬。
阿炜说,他们园里的榴梿将于5月20日左右开始上市,最早推出的名种会是“早花604”、“蜈蚣”、“青皮仔”、“小红”等。
他说,今年的“红虾”和“葫芦”会慢一些日子上市,而“猫山王”和“黑刺”会比前两者早一点,可是产量很少。
传统上,槟城榴梿以浮罗双溪槟榔产地的榴梿最早上市,因为天气异常,这个“浮罗双溪槟榔榴梿先出”的传统已被打破,今年文丁和浮罗勿洞的榴梿会先上市,而美湖的榴梿也会比大多数浮罗山背产地先果熟落地。
外国客到浮罗山背吃榴梿
本报记者到浮罗山背实地观察,发现那里也有像槟城市区一样在果王季节之外长期卖榴梿的档口,价格甚至比市区便宜。
记者询问一批正在大快朵颐的食客来自哪里,得到的答案是越南,一旁还有几名洋游客在买榴梿。
食客不管产地
现在的食客已不管所吃的榴梿产自马来西亚哪里,只要有好吃的榴梿,或只要是“猫山王”就可以了。
槟城名种榴梿对一些食客的意义,可能是能够确定出自哪一座园坵,或哪一棵树的品质保证,或新鲜保证,让他们念念不忘之后可以找到所要的味蕾享受。
至于外州榴梿在槟城市场的存在,则是保证食客几乎一年365天都可以吃到榴梿,想吃的话到榴梿专卖店买便有得吃。
自身园坵榴梿价格合理
阿炜说,目前经济不好,他们的榴梿不可能出格贵卖。
现在资讯发达,手机可以看到报章的新闻报道,有人会出示新闻提出质问,食客可不理会什么供求因素,事实上供求因素导致榴梿的价格快速变化。
他们有本身的园坵,可以把榴梿价格调整到合理的水平,这也是熟客喜欢光顾他们的原因。
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