響應愛心餐單計劃 北海專科醫院推RM5午餐 

攝影：李明慧

（北海12日訊）北海專科醫院（Bagan Specialist Centre）響應愛心餐單計劃， 推出5令吉健康又實惠的午餐，以實際行動回饋顧客、病患及社區民眾。

該院的“愛心餐單”（Menu Rahmah）自本月推出後，就受到病患與家屬的歡迎，首日售出15份，隨後銷量一路增加，如今平均每日銷售30份，為病患和家屬減輕不少經濟負擔。

尤斯仁：愛心餐迎合大眾口味

該院廚師尤斯仁受訪時說，上述愛心餐單含白飯（也可選擇糙米飯）、雞肉、湯及蔬菜，以及附送一杯白開水；餐單的選材和搭配依據人體所需的熱量、維生素、蛋白質和礦物質等所設計。

“由於是醫院推出的餐單，必須確保營養均衡，所以愛心餐單的材料搭配都有經過專業營業師鑑定，與提供給病患的餐單要求一樣嚴格，不會因為是愛心餐單而有所差異。”

他說，目前該院的愛心餐單固定的肉類是黃姜雞及辛料湯，只有蔬菜須視當天的時蔬做出調整，顧客也可選擇白飯或糙米飯。

“至於我們選擇雞肉的原因，是因為雞肉是各族都喜歡吃的肉類，以黃姜烹煮也是為迎合大眾口味。”

王鉥斌：減輕民眾經濟負擔

北海專科醫院品牌與企業傳播經理王鉥斌希望該院的愛心餐單不只能惠及醫院的顧客、病患及員工，也能讓社區民眾從中受惠，不但吃得健康也能減輕經濟負擔。

“推出愛心餐單也是本院的企業社會責任（CSR）計劃之一，也藉此方式回饋社區民眾。”

她說，愛心餐單每日的售賣時間為早上11時30分至下午1時30分，顧客也可選擇打包。

該院也推出健康飲食盤，共有3種餐單，價格從7令吉80仙至8令吉80仙，份餐單包括一份新鮮水果和一杯提神飲料，不過此餐單將於4月30日停止售賣。