响应爱心餐单计划 北海专科医院推RM5午餐 

摄影：李明慧

（北海12日讯）北海专科医院（Bagan Specialist Centre）响应爱心餐单计划， 推出5令吉健康又实惠的午餐，以实际行动回馈顾客、病患及社区民众。

该院的“爱心餐单”（Menu Rahmah）自本月推出后，就受到病患与家属的欢迎，首日售出15份，随后销量一路增加，如今平均每日销售30份，为病患和家属减轻不少经济负担。

尤斯仁：爱心餐迎合大众口味

该院厨师尤斯仁受访时说，上述爱心餐单含白饭（也可选择糙米饭）、鸡肉、汤及蔬菜，以及附送一杯白开水；餐单的选材和搭配依据人体所需的热量、维生素、蛋白质和矿物质等所设计。

“由于是医院推出的餐单，必须确保营养均衡，所以爱心餐单的材料搭配都有经过专业营业师鉴定，与提供给病患的餐单要求一样严格，不会因为是爱心餐单而有所差异。”

他说，目前该院的爱心餐单固定的肉类是黄姜鸡及辛料汤，只有蔬菜须视当天的时蔬做出调整，顾客也可选择白饭或糙米饭。

“至于我们选择鸡肉的原因，是因为鸡肉是各族都喜欢吃的肉类，以黄姜烹煮也是为迎合大众口味。”

王鉥斌：减轻民众经济负担

北海专科医院品牌与企业传播经理王鉥斌希望该院的爱心餐单不只能惠及医院的顾客、病患及员工，也能让社区民众从中受惠，不但吃得健康也能减轻经济负担。

“推出爱心餐单也是本院的企业社会责任（CSR）计划之一，也借此方式回馈社区民众。”

她说，爱心餐单每日的售卖时间为早上11时30分至下午1时30分，顾客也可选择打包。

该院也推出健康饮食盘，共有3种餐单，价格从7令吉80仙至8令吉80仙，份餐单包括一份新鲜水果和一杯提神饮料，不过此餐单将于4月30日停止售卖。