启智学校推营养餐计划 试跑1个月 反应热烈

陈宝珠：确保学生饮食均衡

董事监学陈宝珠说，学校推行营养餐可以对学生的健康、学习和行为表现等各方面产生极大的影响；校方和家长应该共同努力，确保学生能获取均衡的饮食，帮助他们健康成长并建立健康的饮食习惯。

她强调，营养餐计划对学生有很多益处，包括促进健康成长、提高学习能力、改善行为表现、建立健康饮食习惯、帮助减少肥胖问题等。

卢毓媚：经营养师确定才推出

卢毓媚副校长说，为了确保此计划顺畅展开，该校是采用订餐方式为学生供应营养餐，获得340名学生响应，而参与此计划其余20至25名学生则是现场购买。

她说，该校食堂业者推出的每道营养餐都有要求，即热量、营养和食材搭配，都必须经过槟州卫生局营养师马淑芬确定营养均衡后才能推出。

光盘行动见效

“本校的营养餐计划目前仍处在试跑阶段，本周五迎来第20天，初期共设有20种菜餐，如今业者已拟定出额外5份菜单，并根据学生每日剩余的厨余，

会把学生不喜欢的餐单取消，将新的餐单穿插在其中。”

卢毓媚指出，自该计划实施后，校方也有发现食堂的厨余量，与之前相比已减少半数，显然校方提倡的光盘行动已见成效。

苏品方：避免不健康食物

家协主席苏品方说，家协非常赞成营养餐计划，在校方与业者的配合下，让学生在学校也能吃上美味又有营养均衡的早餐，避免不健康的高糖分的蛋糕，或高脂肪的油炸食物。

“为鼓励学生珍惜盘中餐，学生吃完营养餐兑换的礼物，家协也征求到不少热心人士赞助礼物，学校、家长与社会多方协同发力培养学生的健康习惯之余，也爱惜食物。”

黄湘芮：盖章换礼物具激励性

家协副主席黄湘芮说，现今多数父母都要上班，早上可能不够时间准备早餐，所以她非常赞同营养餐计划，让抗拒蔬菜的小孩慢慢接触各式各样的营养餐，盖章兑换礼物也有激励性，让孩子有参与感。

胡悦盈：期望达90%参与度

财政胡悦盈希望学生家长了解营养的目的和意义，刚开始孩子吃不完也没关系，主要是让学生能够摄取均衡的营养，期望日后能够达到90%的参与度。