素食館避免剩菜浪費 5令吉 任你吃
為避免剩菜造成浪費，北海一家素食館自10年前開始，在特定時段推出5令吉“任你吃”回饋活動，即使面對百物價格上漲的壓力，也堅持不起價。
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雖然這家素食館沒有刻意響應政府號召的愛心菜餐，但該店所推出的“5令吉任你吃”愛心餐卻誠意滿滿，顧客只要吃得完不剩菜，就可以隨意享用所有菜餚，不管份量多少，都一律5令吉。
胡海周：下午5時素食開始特價
北海益眾齋素食坊老闆胡海周（56歲）指出，該店每天清晨6時開始營業至夜晚9時，為配合顧客的不同口味，每天都準備近50種菜餚，所以難免會有剩菜。
“最初在迫於無奈之下，我們每晚只能倒掉剩菜，後來經過幾番思考，想到與其丟掉食物造成浪費，倒不如以特價回饋顧客，於是便開始在每天傍晚5時至晚上9時推出5令吉任你吃活動。”
他說，5令吉任你吃活動每天至少都會有超過20道素食菜餚供顧客選擇，為確保菜餚都是新鮮出爐，該店每晚也會把最終剩下的菜餚轉送他人派發給有需要者，絕對不會輕易把菜餚倒掉。
胡海周說，目前該店每天平均都有40至50人享用5令吉特價菜餐，華人及印裔顧客皆有，也有不少顧客打包回家。
“雖然5令吉任你吃是不計份量，但我們也希望顧客愛惜食物，儘量按照食量來盛裝菜餚。”
春節與九皇爺誕暫停優惠
他指出，由於農曆新年初一至初三，以及10天九皇爺誕的素食需求量太大，該店的菜餚每天都是供不應求，因此這段時間的5令吉任你活動就會暫停。
邀顧客送餐佈施老人院
除了推出5令吉任你吃活動，益眾齋素食坊也加入送餐給老人院的義舉，過去3年來，每天都為不同的老人院準備新鮮煮炒的愛心菜餐，讓老人家享用新鮮美味的素食。
胡海周說，最初只有該店自行佈施老人院，後來在一位法師的指點下，他開始在店內豎立佈告欄，歡迎有興趣的顧客一同參與佈施善舉，讓更多人有機會以送餐給老人院的方式種福田。
他說，目前該店每天都會輪流送素食盒飯到不同的老人院，即週二是檳榔東海開心敬老苑、週三是雙溪賴快樂之家和康福之家、週四是峇冬丁宜老人院，而週六則是魯乃彩虹托老中心。
“每份素食餐盒都有3樣菜餚，都是每天現煮的新鮮素食，其中有20份是益眾固定捐贈，其餘則是善眾捐獻，若是當天不夠派發，就由本店填補。”
他指出，該店也在行動管制令期間響應北海民間團體發動的“零飢餓，愛心盒飯行動”，每天捐獻百多盒素食盒飯，為期一個
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