素食馆避免剩菜浪费 5令吉 任你吃
为避免剩菜造成浪费，北海一家素食馆自10年前开始，在特定时段推出5令吉“任你吃”回馈活动，即使面对百物价格上涨的压力，也坚持不起价。
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虽然这家素食馆没有刻意响应政府号召的爱心菜餐，但该店所推出的“5令吉任你吃”爱心餐却诚意满满，顾客只要吃得完不剩菜，就可以随意享用所有菜肴，不管份量多少，都一律5令吉。
胡海周：下午5时素食开始特价
北海益众斋素食坊老板胡海周（56岁）指出，该店每天清晨6时开始营业至夜晚9时，为配合顾客的不同口味，每天都准备近50种菜肴，所以难免会有剩菜。
“最初在迫于无奈之下，我们每晚只能倒掉剩菜，后来经过几番思考，想到与其丢掉食物造成浪费，倒不如以特价回馈顾客，于是便开始在每天傍晚5时至晚上9时推出5令吉任你吃活动。”
他说，5令吉任你吃活动每天至少都会有超过20道素食菜肴供顾客选择，为确保菜肴都是新鲜出炉，该店每晚也会把最终剩下的菜肴转送他人派发给有需要者，绝对不会轻易把菜肴倒掉。
胡海周说，目前该店每天平均都有40至50人享用5令吉特价菜餐，华人及印裔顾客皆有，也有不少顾客打包回家。
“虽然5令吉任你吃是不计份量，但我们也希望顾客爱惜食物，尽量按照食量来盛装菜肴。”
春节与九皇爷诞暂停优惠
他指出，由于农历新年初一至初三，以及10天九皇爷诞的素食需求量太大，该店的菜肴每天都是供不应求，因此这段时间的5令吉任你活动就会暂停。
邀顾客送餐布施老人院
除了推出5令吉任你吃活动，益众斋素食坊也加入送餐给老人院的义举，过去3年来，每天都为不同的老人院准备新鲜煮炒的爱心菜餐，让老人家享用新鲜美味的素食。
胡海周说，最初只有该店自行布施老人院，后来在一位法师的指点下，他开始在店内竖立布告栏，欢迎有兴趣的顾客一同参与布施善举，让更多人有机会以送餐给老人院的方式种福田。
他说，目前该店每天都会轮流送素食盒饭到不同的老人院，即周二是槟榔东海开心敬老苑、周三是双溪赖快乐之家和康福之家、周四是峇冬丁宜老人院，而周六则是鲁乃彩虹托老中心。
“每份素食餐盒都有3样菜肴，都是每天现煮的新鲜素食，其中有20份是益众固定捐赠，其余则是善众捐献，若是当天不够派发，就由本店填补。”
他指出，该店也在行动管制令期间响应北海民间团体发动的“零饥饿，爱心盒饭行动”，每天捐献百多盒素食盒饭，为期一个
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