新光大廣場齋戒月市集 美食飄香 令人垂涎


(檳城25日訊)又是逛齋戒月市集的時節,外食族晚餐時刻又多了個好去處。

齋戒月是穆斯林奉行宗教習俗的月份,齋戒市集的魅力則不分宗教,吸引全民前來尋覓美食。進入齋戒月,檳島共有31個大大小小的市集,東北縣14個,西南縣17個。
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喬治市最大齋戒月市集
位於新光大廣場外空地的齋戒月市集跨入第2年,也是喬治市最大的齋戒月市集。市集在傍晚時分就迎來許多民眾選購各種美食,擺賣的各種飲料色彩奪目,跟攤子上的各樣糕點相互襯托,挑起觀者的食慾。


沙爹、鮮魚(pasembur)、熟菜飯、阿拉伯飯、烤雞、長形漢堡(roti John)、炸蝦餅、椰子奶昔、炸糕等多達80個美食檔口令人目不暇給,撲鼻而來的食物香氣也令人垂涎。
一些小販響應政府呼籲,推出麵食、飯菜和烤肉口袋餅等價值5令吉的愛心餐單。

蓸觀友:盼打響品牌帶來效應
昨日是齋戒月次日,檳州首席部長曹觀友、檳州貿易與工業、企業發展委員會主席拿督阿都哈林、光大區州議員鄭來興、新光大共管機構主席拿督方萬春、檳城國際清真機構首席執行員法茲伊爾萬等人前往該市集巡視檔口,並派發圍裙給小販。

曹觀友在開幕禮上致辭時說,一年一次的齋戒月市集不僅對穆斯林有特別意義,對非穆斯林而言更是令人期待的時期,甚至還吸引遊客到來。
“此市集地理位置佳,成了該地區的聚集點,給攤販帶來一定優勢。希望這個喬治市最大齋戒市集的品牌會成功,也給其他齋戒市集帶來效應。”


他樂見市集吸引眾多人潮,希望這可成為後疫情時期商販復甦的里程碑。他相信,商販在政府和民眾的支持下,能攜手推動地方經濟發展。
阿都哈林:今年續辦增加攤位
阿都哈林說,小商販在疫情面對嚴重的打擊,有的甚至倒閉。為此,州政府去年為齋戒市集商販提供津貼,新光大廣場給予租金優惠創辦該市集。繼去年獲得良好反應後,今年續辦之際也增加攤位,希望商販能從這個平臺獲益。






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