(檳城13日訊)霹靂峇眼拿督海域捕獲大魚,一隻173公斤的大龍躉立馬在檳城七條路巴剎以1萬1000多令吉的好價出售!
捕獲該魚的七條路巴剎聯成漁行幾個合夥人陳靖升、陳駿瑋和陳駿誼在脫手這隻大魚時喜孜孜的說,其實他們的拖網漁船前天傍晚在大海撈捕到兩條大龍躉,一隻173公斤,另一隻72公斤。
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他們在漁船通知之後,立刻聯絡熟悉買家,幾通電話之後,在兩隻大魚尚未運到檳城之前都有了買家。
@dabeima (檳城13日訊)霹靂峇眼拿督海域捕獲大龍躉,重達173公斤,事後在檳城七條路巴剎以高達1萬1000多令吉的好價出售! 捕獲該魚的七條路巴剎聯成漁行幾個合夥人陳靖升、陳駿瑋和陳駿誼,在脫手這隻大魚時喜孜孜地說,其實他們的拖網漁船前天傍晚在大海撈捕到2條大龍躉,即另一隻較小的則有72公斤。 他們在漁船負責人通知之後,立刻聯絡熟悉的買家,而在幾通電話之後,兩隻大魚在尚未運到檳城之前,都有了買家。 人們認為野生龍躉吃起來特別甜美,且膠原蛋白豐富,是很難得對人體關節有利的美食。雖然目前每公斤魚肉65令吉高價,但還是成為人們爭購的搶手貨。 克全路傳意魚頭火煱老闆鄧偉荃為173公斤的龍躉下定單;另一隻72公斤的龍躉則被一名家庭食家買去。 這2只龍躉昨晚運到七條路巴剎,2名買家也第一時間到場取貨。 其實,聯成魚行每年都會捕到十多隻野生大龍躉,這次運氣超好,一次出海竟然捉到兩隻。 鄧偉荃說,今天和明天是其火鍋店休息之日,此空檔正好可讓他處理巨大的龍躉。 這隻魚太大了,不能讓它分解開來的的魚頭、魚肉和魚骨長時間佔據冷藏空間。不過,相信這些上好食材會在很短的時間內被食家橫掃一空。 圖說(周新才攝): 叫食家垂涎三尺的173公斤大龍躉,售價逾萬令吉! 陳靖升(右起)、陳駿瑋和陳駿誼處理即將脫手的大魚。 鄧偉荃的女兒對大龍躉充滿好奇。 #龍躉 #巨魚 #檳城 #峇眼拿督 #霹靂 #食家 #美食 #七條路巴剎 #penang #perak #bagandatuk #ikan #grouper #giantgrouper #queenslandgrouper #epinepheluslanceolatus #kerapugergasi #kerapu ♬ Sunrise – Official Sound Studio
人們認為野生龍躉吃起來特別甜美,且膠原蛋白豐富,是對人體關節有利且難得的美食,雖然每公斤要價65令吉,還是成為人們的搶手貨。
聯成魚行每年都會捕到十多隻野生大龍躉,這次運氣超好,一次出海竟然捉到兩隻。
吉川巷的傳意魚頭火炭爐店老闆鄧偉荃立馬為173公斤的龍躉下定單,另一隻72公斤的則被一名家庭食家買去。兩隻大魚昨晚運到七條路巴剎,兩名買家當天就來取貨。
鄧偉荃說,今天和明天是他的火炭爐店休息之日,星期三下午5時30分之後的晚餐門市重新開店,這兩天的工作空檔正好可以讓他處理巨大的龍躉。
這隻魚太大了,不能讓分解開來的魚頭、魚肉和魚骨長時間佔據冷藏空間。不過,相信這些上好食材會在很短的時間之內被食家橫掃一空。
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