(檳城4日訊)年關將至,如今菜市場的海鮮價格均已上漲10%至20%,其中,大蝦價格已達每公斤70令吉,而且可能還會再漲,要買就要趁早了!
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春節即將到來,許多民眾已開始採購各類海鮮,包括魚、蝦、螃蟹等,這些都是團圓飯時的桌上佳餚之一。
《大北馬》社區報記者近日走訪峇央峇魯巴剎,瞭解市場行情時,發現各類海鮮因產量少、貨源缺、季候風等因素,價格均比平時高了,而越接近春節,需求越高、貨又少時,價格會更高。
一名魚販告知,大隻的海蝦價格從過去每公斤逾60令吉,漲至70令吉;中等海蝦也從約50令吉漲至60令吉,漲幅大約10%至20%。
“若春節期間,港口來貨不多,價格就會再漲。”
至於養殖蝦,價格是每公斤34令吉,調漲則不多。
梁先生:養殖蝦貨源穩定
魚販梁先生說,這是因為養殖蝦貨源穩定,也不會受到季候風影響。
“比較小的養殖蝦,價格則是每公斤32令吉。”
此外,白鯧、鬥鯧等,價格也一律調漲,其中,鬥鯧產量少,所以是否買到,還得靠運氣。
陳建𣚦:鬥鯧價格依漁獲多寡而定
也是魚販的峇央峇魯巴剎公會主席陳建𣚦指出,鬥鯧價格依據漁民的收穫多寡而定,一般上,中等大小的鬥鯧已來到每公斤80令吉。
“鬥鯧在初一至十五期間的10多天才會有貨,如果產量多,價格會低一點,若產量少,價格當然會提高。”
一名魚販也說,花蟹也是華人在新年期間愛吃的食物,如炒螃蟹或煮火鍋。
“中等大小的花蟹,現在是每公斤36令吉,相信靠近新年時,會漲到40令吉。”
冷凍海鮮價格便宜
陳建𣚦說,其實,如今冷凍海鮮提供消費者另一種選擇,因此巴剎海鮮價格也不敢漲太多。
“舉個例子,冷凍蝦每公斤60令吉,但菜市場的蝦卻漲到100令吉,消費者肯定選擇冷凍蝦。所以,為避免失去生意,即是產量少,菜市場裡的鮮蝦價格也不會漲得太過分。”
速凍保鮮品質不會差太遠
“其實,現在的冷凍技術先進,海鮮在港口上岸時已經速凍保鮮,與新鮮購買的海鮮相比,品質不會差太遠。”
他笑說,消費者現在把海鮮買回去,也是收在冰箱冷凍,有些消費者會認為,不如直接買冷凍海鮮,價格還更便宜。
他也說,峇央峇魯巴剎魚販多、競爭大,所以,相較一些小型菜市場,該處的海鮮價格會比較便宜。
統制品頂價一出 可能買不到小海蝦
據瞭解,內貿部新年統制品頂價一出,公眾可能在菜市場買不到小海蝦。
有魚販透露,每年內貿部的春節統制品會包括小海蝦,且價格定在每公斤約39令吉。
“現在小海蝦價格來到大約50令吉了,小販要怎么賣?”
魚販說,海蝦價格是在港口批發時定下的,內貿部應該依據港口的價格,擬定頂價。
“若屆時頂價太低,我們會打算暫時不賣。”
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