檳城廚師協會晚宴 | 謝丕俐：疫期不忘行善 助食物庫烹煮派糧
（北海8日訊）受疫情影響而停辦了2年的檳城廚師協會晚宴昨晚復辦，不但獲得廚藝界人士踴躍出席，世界廚師協會A級評審梁世安也特地從巴黎趕來參與。
檳城廚師協會主席謝丕俐說，儘管廚師與各行業在過去兩年皆受疫情影響，但該協會並沒有因此而停下腳步，反而踴躍參與檳州政府成立的“珍珠食物庫”（Mutiara Food Bank）慈善活動，受弱勢群體獻愛心。
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“這段期間，在檳州環境與福利委員會主席彭文寶的引導，以及廚師與義工積極的參與下，本協會共為珍珠食物庫烹煮了2000至3000份食物，派發給有需要的家庭。”
謝丕俐昨晚出席該協會在威中The Light酒店主辦的歡慶成立35週年及8週年聯歡晚宴上致詞。
他說，目前全球的多個行業包括酒店與廚藝界都面對人力短缺的問題，因而需要搭上時代的列車融入科技應用，輔助人手不足的情況。
“經常有廚師問我，為什麼要加入廚師協會，協會又能為他們做什麼？每次遇到這樣的問題，我都會問回他們，那你們能為協會做什麼？”
培訓年輕廚師成長
謝丕俐說，該協會不只為會員謀福利，也一直在協助初級的廚師和實習生進行培訓和比賽，讓年輕廚師們有更好的成長，最終達到更高的目標和水平。
會上，該協會顧問齊垂興獲得梁世安頒發終身廚師成就獎；而年輕廚師林子烽則榮獲該協會的年度（2022年）廚師獎。
曹觀友：檳國際直飛班機增783%
檳州首席部長曹觀友說，我國在今年4月重新開放邊境以來，檳州國際直飛班機已從1月份的每週12架，增加到7月的每週106架，增加了783%。
“與此同時，檳州的國際遊客人數，也從今年的1月3465名遊客，增加到6月的12萬7287名遊客，幅度為3573%。”
曹觀友昨晚未克出席，其演講稿由檳州行政議員章瑛代讀。
他指出，檳城的郵輪市場也在復甦的階段，單在今年7月，檳城的港口已為13條國際航線，接待了近3萬5000名乘客。
“至於受疫情影響，原訂在2020年舉行的檳城廚師大賽活動，在展延至今年的8月後也圓滿及成功舉行。”
曹觀友也讚揚檳城廚師協會為檳州旅遊業做出的巨大貢獻，不但為區內栽培出無數傑出廚師，也協助推廣檳州的美食，是一股不可忽視的力量。
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